Ireo tsaramaso mofomamy am-pahamendrehana dia miadana mandritra ny ora maromaro miaraka amin'ny sakafo matsiro. Andramo ity recipe ity amin'ny fotoana manaraka ny fisokafanao. Tsy vitan'ny hoe mampihomehy izy ireo ary mankafy olona, fa hamonjy anao amin'ny fotoana hanomanana sehatra hafa amin'ny sakafo.
Inona no ilainao?
- 1 pound / 450 g voanio (85-90% meny)
- 1 pound / 450 g meny (voatavo ho matevina)
- Zana-tsokajy 1, voatoto tsara
- 1 jalapeno mena, voaangom-bary ary nokapaina
- 1 tongolo lay, voatoto
- Bozaka lehibe roa sy tsaramaso roa
- 1 dia afaka manala voan-kazo - ritra
- 1 ny voankazo - voakolokolo
- 1 kaopy / 240 mL ketchup
- 1/2 cup / labiera moka 120 mL
- 1/4 kaopy / 60 mL siramamy mena
- 3 dipoavatra / 45 mL vinaingitra fotsy
- 2 teaspoons / 10 mL
- Azo atao:
- sigara
- 1 teaspoon / 5 mL sira
Ahoana no fanaovana azy?
Ao anaty siny lehibe, andramo ny mofomamy mafana amin'ny hafanana midadasika. Raha vantany vao vita ny sakafo, esory ary apetraho eo amin'ny takelaka hosodoko vita amin'ny lamba. Esory daholo ny siramamy misy menaka 1 sotrokely vita amin'ny siramamy. Hanampy tongolo maina ary hikolokolo hafanana ho an'ny 3-4 minitra. Hanampy tongolo lay ary hikaroka mandritra ny minitra fanampiny. Amin'izay, ampio ny henan'efitra ary hikarakara mandritra ny 6-7 minitra na mandra-pahavaratra ny hena. Tokony ho vita ny sakafom-bary, fa tsy oviana.
Mbola hanohy hikaroka ao anaty lavaka mangatsiatsiaka izy. Manaisotra ny tavin'ny hena. Ampiasao ny voankazo vita amin'ny voankazo, ary ny ronono ety miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo gasy mba hampangatsiaka ny ririnina. Manampia voanio boribory efatra, voanio jalapeno, sira, ary mainty mainty. Ao anaty fitaratra midadasika no manambatra ketchup, labiera fotsy, siramamy mena, setroka sy vinaingitra. Manaova hena sy tsaramaso. Mangataha fotoana vitsivitsy ary manaova fanatanjahantena miadana. Mofomamy ny labiera mandritra ny 6 ora. Rehefa vita ny sakafo, sokafy ny rindrina ary manolora tsaramaso tsara. Miezaha hihinana sy hanompo miaraka amin'ny sakafo tianao indrindra sy ny sakafo hafa. Ireo tsaramaso ireo dia tena mahonena tokoa mba hanompo amin'ny tenany ihany. Raha tsy mpankafy labiera ianao dia ampiasao ny kola tianao indrindra.
Arovy ny tahan'ny ronono ao anaty fitoeran-drano mafana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro aorian'ny fiomanana voalohany. Azon'izy ireo atao koa ny tahirin-tsakafo mandritra ny 3 volana.
Azonao atao ny manamboatra tsaramaso andro iray na roa mialoha ary mikarama ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fotoana hanompoana. Tsindrio fotsiny ny tsaramaso miverina ao anaty lavaka mangatsiaka ary atsangano mandritra ny 2-3 ora. Azonao atao koa ny manafatra azy ireo eny ambony lava na oven raha toa ka vetivety ianao. Ampio rano kely ho an'ny voankazo raha sotro be loatra ny saosy. Tokony ho 1/4 kaopy / 80 mL, tokony hanao ny fanitsakitsahana. Ampio anefa raha ilaina izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 757 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 151 mg |
| Sodium | 1,599 mg |
| gliosida | 48 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 59 g |