Ny fanaovana ny voankazo namboarinao manokana dia mora kokoa noho ny mihatra amin'ny voalohany. Raha ny marina, ny zavatra rehetra ilainy dia fahatongavana telo sy faharetana kely. Manana biriky roa, sira tsara tarehy, ary akanjo maromaro vitsivitsy tsy hampalahelo.
Ny voankazo voankazo voavoly voavoly dia miteraka tsiranoka mavesatra kokoa ary matevina kokoa noho ny voankazo voavoly izay mampiasa betsaka ny mpamokatra. Fa ity tsiro ity dia mamon-drano maitso sy vinaingitra vita amin'ny vinaingitra fotsy mba hanamaivanana vinaingitra mafana kokoa.
Ampiasao amin'ny voankazo, salady, na vinaigrette ny voankazo misy anao. Tianay ny mampiasa azy io toy ny fiakarana amin'ny salady an-dranomamy vao maraina, voaloboka maitso, almonds voamaika, tsaramaso sira, ary basilika vao.
Na manandrana azy amin'ny salady nentin-drazana Caprese mahazatra buffalo mozzarella, voatabia voatabia, ary basilona kely fotsiny. Ny ampahany tsara indrindra? Ity vinegar trondro ity dia mitazona ao amin'ny toerana maizimaizina sy mangatsiatsiaka mandritra ny fotoana maharitra.
Inona no ilainao?
- 1 menaka pintana (voasasa, nopotehina ary nendasina)
- 2 kaopy vinaingitra (divay fotsy *)
- 2 sotro sotro
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe iray, mampifangaro ny saham-boankazo, ny vinaingitra, ary ny siramamy.
- Avelao ny setroka hitsangana, rakotra, amin'ny hafanana mandritra ny 2 andro.
- Rehefa afaka roa andro dia esory ny sokatra miaraka amin'ny sotro mihintsan-dravina ary ento ny vinaingitra amin'ny sifotra tsara iray miaraka amin'ny kofehy matevina iray lavalava sy lavalava.
- Alefaso amin'ny vinaingitra mitovitovy amin'ny tavoahangy matsiro ny vinaingitra mifatotra amin'ny tavoahangy ary ampiasao izany amin'ny salady sy sambom-bary .
Io vinaingitra vita amin'ny divay fotsy io dia mijanona ao anaty toerana maizimaizina sy mangatsiaka tsy misy fiafarany.
Loharanon-tsakafo: Best of Gourmet: Fanontana 1990 (Condé Nast / Random House) .Reprinted with permission.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 75 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 1 g |