Hungarian Potato Casserole (Dairy)

Ity karazana kotonga Hongroa ity dia natolotra indray mandeha isan-kerinandro nandritra ny fahazazako. Ny raiko, izay tafavoaka velona tany Auschwitz izay nihalehibe tany Hongria, dia tia tavoahangy. Ary ity dia sakafo ara-toekarena tena tsara indrindra izay misy azy io indrindra amin'ny ovy, tongolo sy tsiro. Taorian'ny fialantsiny lava dia vao haingana aho no nanao azy io tao amin'ny tranoko, ary ny zanako dia lasa adala be fitiavana.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

1. Ao anaty vilany lehibe iray, tondra-drano mandra-pahadiovana. Manampia siramamy eo amin'ny hodiny. Miverena amin'ny fofona. Ampiheno ny hafanana, ny fonony ary ny mahandro mandra-pahatongan'ny antsy iray mora foana (eo amin'ny 35 minitra eo ho eo). Aza arofanina ny ovy, mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka loatra. Tatatra. Mialà kely mba hihena kely.
2. Mofomamy. Amin'ny alim-boly iray, dibera na menaka hafanana. Manatsara ny tongolobe mandra-piverimberina. Mialà kely mba hihena kely.
3. Manofa oven à 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Mofomamy tsotsotra iray.
4. Peila sy tsaramaso maromaro ho zato 1/4 inch. Ao anaty vilia iray, aforeto ny tongolo zato, mofomamy, sira, paprika ary dipoavatra. Mampifangaro tsara ny ovy miaraka amin'ny voankazo masira.
5. Ampiasao ny antsasaky ny voamadinika ao anaty lay. Raha tiana, dia misy atody matevina manify eo ambony potipoti-bozaka ary avy eo mavo manopy mavo manopy ny atody. Aorian'izay dia hodinihina amin'ny sisa amin'ny ovy. Atsipazo paprika eny ambony.
6. Atakà, manaova maso, amin'ny 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius) mandritra ny 45 minitra.

MAHASOA VONINAHITRA: Manompoa trondro matsiro sy broccoli natono na salady maitso ho an'ny sakafo hariva.

YIELD: 5-6
Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria 304
Total Fat 24 g
Fatin'ny sira 9 g
Fatina tsy manasitrana 9 g
kolesterola 115 mg
Sodium 107 mg
gliosida 18 g
Fiovan'ny diabeta 2 g
proteinina 6 g
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.