Poloney sy Litoanina Cakes
Any Polonina, ny penina hazo dia fantatra amin'ny hoe sękacz (SAYN-kahch) na senkacz izay midika hoe "baka".
Ary, amin'ny fomba fitenenana ara-politika tsy misy fetrany, fantatra ihany koa ao Polonina ho "mofomamy mangatsiaka" izay voalaza fa avy amin'ny andro izay nangalan'ny gipsy ny atody ary nahatonga azy ireo ho lasa iray mofomamy satria mora kokoa noho ny atody ao amin'ny akorany izy io.
Any Litoania, fantatra amin'ny anarana hoe raguolis (midika hoe " marary ") na sakotis (izay midika hoe "sampana").
Any Hongria, fantatra amin'ny anarana hoe kurtoskalács na tepsiben , izay midika hoe "mofo kely kimavo " na "mofo kesika ".
Jereo ny mofomamy hazo ao Racine Bakery any Chicago ary jereo ity lahatsary mofomamy hazo natao teo anoloan'ny afo misokatra tany Litoania ity.
Anarana iombonana amin'ny teny alemaina
Any Alemaina, dia antsoina hoe baumkuchen , izay midika ara-bakiteny hoe "penina hazo." Ny endriny farany sy ny tsiron'ny Aterineto dia tsy mitovy amin'ny dikan-teny poloney sy litoanianina, izay tsy azo tsinontsinoavina - piramida miforona miaraka amin'ny tendrony spiky.
Ny teknika, na izany aza, dia mitovy - ny manosika ny takaitra mitambatambatra miaraka amin'ny lavan'ny hazo boribory vita amin'ny hazo na ravin-kazo matevina eo anoloan'ny loharano hafanana. Rehefa tapaka ny kitapo hollow, dia maneho ireo singa mitovy amin'ny vatam-pandehan'ny hazo, noho izany ny anarany.
Hungarian Cakes
Ny teny Hongroà - kurtoskalács - dia matetika atao amin'ny fampakaram-bady nentim-paharazana, saingy tsy mitovy amin'ny dikan-teny poloney, litoanianina ary alemà.
Vita amin'ny kobam-bary misy tsilony izy io ary mihodina amin'ny rambony ary avy eo dia mihodikodina manodidina ny rambony (tany am-boalohany dia nokosehina teo amin'ny hazo fisaka izy ary nandefa kotrokely teo ambonin'ny afo misokatra). Ny dikan-teny androany dia azo atao ao anaty fantsom-panafody amin'ny rongony vita amin'ny rongony tsy misy vy.
Avy any Transylvanie izy io, malaza indrindra amin'ny toeram-pisakafoanana any Hongria.
Kurtoskalács dia amidy amin'ny alim- bokatra, fety ary fivarotana eny an-dalambe. Jereo ity horonan-tsarimihetsik'i Hongroa ity mba hahazoana ilay hevitra.
Iza avy no naka kitay?
Tsy fantatro ny mofomamy misy any amin'ny firenena eoropeanina hafa, nefa azo antoka fa mety. Momba ny fiandohany, dia ilay hira taloha sy dihy taloha ihany koa - miteny ny polisy dia nanomboka teo izany, milaza ny Litoiana fa izy ireo no mpamorona, ary ny Alemà dia milaza azy ho azy manokana.
Ity dia betsaka no fantatra momba ny fifandraisana poloney. Cukierna Zaniewicz , fivarotana iray any Polonina izay manasokajy ny fanaovana sękacz , milaza fa ny mofo dia avy any amin'ny faritra atsinanan'i Polonina (akaikin'i Litoania, eny an-dàlana!), Fa izao kosa no ataon'izy ireo any Miedzyrzec Podlaski any amin'ny faritra atsimon'i Polonina.
Legendan'ny Mpanjakavavy Bona Sforza sy Cake Cake
Ny orinasa dia manohy miteny ao amin'ny tranonkalany fa efa tamin'ny taonjato dimy na lasa teo ny legioma dia nanohitra ireo mpanao mofo mendrika ny mpanjaka Queen Bona Sforza mba hanamboarana mofomamy miavaka ho an'ny mariazin'ny printsy Sigmund August, ary teraka ny sękacz .
Ny ezaka sarotra sy lafo vidy toy izany (ora dimy na maromaro amin'ny fametrahana aina an-tsokosoko iray matanjaka amin'ny tehina izay nokasihina tanana) dia tsy azo omena afa-tsy ny solombavambahoaka, noho izany dia nanjary natokin'ny vahoaka tsotra sy ny fironana iray taorian'izay.
Mbola misy karazan-tsakafo hafa mbola misy hatramin'izao
Hatramin'io andro io, ny mofo cake dia malaza amin'ny latabatra fandroana amin'ny fampakaram-bady poloney sy litoanina ary amin'ny fotoana manokana tahaka ny Paska, Krismasy sy ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana. Matetika izy ireo no misy voninkazo sy voninkazo ao amin'ny tampony sy eny amin'ny fototra.
Ny lohefo dia tapaka avy any ambony ambony horita ary avy eo dia mizara ho lasa bitika. Amin'ny fialan-tsasatra amin'ny vanim-potoana maoderina, ireo singa dia matetika miaraka amin'ny voankazo sy sôkôla voapoizina, ary naneho tamim-pitandremana.