Izany dia fantsona Japoney tsotra ho an'ny voangona salohy amin'ny saosy vita avy amin'ny vinaingitra, mirin (divay mamy hohanina), saosy soja ary menaka kely misy menaka, voahodidin'ny zana-menaka vaovao ary manompo miaraka amin'ny vary voasesika. Mampiasa salmon-sockeye aho noho izany, satria mendri-kaja sy feno lafarinina izy io, saingy afaka mampiasa salsy mpanjaka, salady volafotsy ianao na salady fambolena raha tianao. Miara-misakafo haingana ny sakafo ary tena sakafo maivana haingana sy mora. Io fomba fikarakarana io dia natao ho lahasa fototra.
Inona no ilainao?
- 1 santimetatra salohim-potsy
- Sira ho an'ny Kosher
- 1 tepoka
- menaka sesame
- 2 teatrany menaka solika (menaka masira, raha azo atao)
- 2 dipoavatra ranoka vinaingitra
- 2 teaspoon mirin
- 1 sotro arivoarivo soja
- 3-5 zipo mainty manify
- 1 voankazo voavoatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Raiso ny salmona avy ao amin'ny latabatra ary zarao amin'ny kosher ny sira. Afaho mandritra ny 10 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany dia afangano ny fantson-drivotra lehibe iray mandritra ny 1-2 minitra, ary ampio ny solika ary avelao hafana izy mandra-pahatongan'ny fifohana sigara. Zava-dehibe ny mafana. Rehefa mahita ny setroka voalohany amin'ny setroka ianao, dia avereno aty ambony ny hafanana.
- Ahitsio ny fitoeran'ny ranom-boasary ary soraty ao anaty pany. Aza afangarony, ary avelao izy ireo haka aina tsara 2-4 minitra, arakaraka ny hateviny.
- Raha toa ka sockeye na soritrasa salohy volafotsy izy ireo, dia mila 3 minitra eo ho eo.
- Avereno ny lavarangana ary andokafao 1-3 minitra eo ho eo. Ny karazana sockeye mahazatra dia mandeha eo amin'ny 90 segondra eo amin'ny lafiny faharoa.
- Esory any amin'ny takelaka mafana ilay salao, ary alaivo ny hafanana. Ampio ny soja soja, mirin ary vinaingitra ary manomboka amin'ny lavaka vita amin'ny hazo izay misy tapa-kazo mipetraka amin'ny tendrony. Avereno ny hafanana amin'ny hafanana ary ento haingana ny vay.
- Aorian'ny iray minitra na mihoatra dia esory ny hafanana ary ampio ny tongolo gony. Mirindrina manodidina ny palitao, ary atsipazo eo ambonin'ny lavarangana salohim-bozaka - manompo miaraka amin'ny sisin'ny trondro mipoitra.
- Mihinàna izany miaraka amin'ny pèla sy vary vary. Sakafo tsotra na salady maitso maitso koa dia mety ho tsara. Ho an'ny zava-pisotro iray, azoko atao ny manamboatra labiera misy labiera na divay fotsy toa an'i California Chardonnay, Roussane na Riesling maina na Gewurztraminer.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 422 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 76 mg |
| Sodium | 732 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 30 g |