Ny fofom-borona iray manontolo dia iray amin'ireo fomba tsara indrindra ankafizin'io trondro io, ary ny trondro izay miorina amin'ny hazo sedera dia tsara kokoa. Fomba nentim-paharazana ahafahana manamboatra trondro iray manontolo, avy amin'ny mpanjono any Pasifika Avaratra-Andrefana, miorina eo amin'ny hazo iray dia mahandro sakafo mahasalama fomba iray, satria tsy mila miahiahy momba ny fandosirana ny trondro na mianjera amin'ny giro .
Ity fitakiana ity dia mitaky sakana mahamay, madio ary tsy sasao amin'ny fametrahana ny trondro eo am-pandehanany; Azonao atao ny mahita izany ao amin'ny supermarket na gourmet grocer. Ny setroka avy amin'ny hazo dia mampitombo ny tsiron'ny trondro raha tsy manamaivana ny tsirony mahavariana amin'ny trondro.
Inona no ilainao?
- 1 hazo sedera tsy misy sasatra loatra izay azo ampiasaina amin'ny trondro
- Trondro 12 taonina / 340 g ny isan'ny trondro (voaaro sy madio)
- 3 dipoavatra / 45 litatra menaka oliva
- 1 teaspoon / salady siramamy 5 mL
- 1 teaspoon / 5 mL mainty
- 1 lemon (matevina)
- 1/2 kapa / 120 mL dill vaovao (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ao anaty rano mandritra ny adiny iray ny sedera . Atsofohy ny fanala.
- Lamba matevina ao anaty sy ivelan'ny trout miaraka amin'ny menaka oliva. Ao anaty sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary zavatra miaraka amin'ny voankazo sy dill.
- Asio sapitra hazo sedera amin'ny gilasy amin'ny hafanana mivantana. Rehefa manomboka mifoka sigara ny trondro sedera eo amin'ny tetezana. Mafana fako mandritra ny 15 minitra na mandra-pahavitan'ny trondro (mahatratra 145 F). Ny nofo dia tokony tsy hisongadina sy hikapoka mora.
- Rehefa vita ny sakafo, esory amin'ny giro ary manompoa.
Hevitra sy variation
Raha toa ianao ka sahiran-tsaina amin'ny fisotroana trondro iray manontolo alohan'ny, dia ity no fomba tsara indrindra hanandramana hatramin'ny iray volana eo amin'ny hazo sedera tsy mila manao na inona na inona miaraka aminy. Aza hadinoina ny mividy trondro madio sy matsiro ka tsy voatery hanao ny asa ratsy. Ary rehefa manandrana ity fomba ity ianao, dia manontany tena ianao hoe nahoana ianao no efa nisoroka trondro iray manontolo!
Mora kokoa ny manimba trondro iray manontolo aorian'ny fofony. Manaova andry eo ambanin'ny rambony ary atsangano tsara ny rambony ary tsidiho tsikelikely ny lohanao raha mampiasa ny antsy mba hitazonana ny vatan'ny trondro. Tsara ny manosika ny trondro amin'ny fotoana iray mba hahazoana antoka fa esorina araka ny tokony ho izy. Ny kiran-doko dia tokony hifikitra tsara sy mora amin'ny fampakarana ny tratra. Rehefa tonga eo amin'ny lohanao ianao, dia esory ny taolana rehetra-anisan'izany ny loha-avy amin'ny vatany. Manana kitay roa eo amin'ny hoditrao ianao; Diniho fotsiny ny taolana voatsindrona rehefa mihinana trondro.
Ity trondro ity dia tsy sakafo mahazatra afa-tsy ny sakafo hariva ihany, fa manamboatra lakaoly trondro na mifangaro. Mba hamerenana ilay trondro dia aleo ny taolana sy ny hoditra avy amin'ny hena. Avy eo dia tapaho ny hena ary alamino miaraka amin'ny siramamy kely siramamy mandra-pahavitan'izy ireo.