Ity recipe ho an'ny saosy mamy sy maitso ity dia mora sy mamy tsara kokoa noho ny fivarotam-boankazo novidina. Tsara kokoa ho anao koa izany (tsy misy fanampiana na fitsaboana). Ampiasao ity saosy ity hamokarana ny henan-tsakafo mahamay sy tsiriry, tofu, ary bebe kokoa. Ho tianao ny tsirony mahavelona amin'ity sokatra ity, ary azo atao toy ny mamy na malemy araka izay tianao - lehibe na izany. Sakafo mamy sy manitra Thai malaza any Thailand sy eran'izao tontolo izao. Omeo an'ity ity iray ity, ary azonao atao ny manala ny mivoaka ny kitapom-bihy amin'ny manaraka. Ankafizo!
Inona no ilainao?
- 2 borosy 14-ôs / 348 ml anana mipetaka (sotroina)
- 1/2 vina fotsy volo (na vinaingitra mena)
- Sotro fotsy fotsy 3/4
- 2 litatra litatra
- sokatra trondro (na ho an'ny zavamaniry: sotro 1 sotro salope misy sotro ary 1/3 sotro rongony sira)
- Ny tongolo lay no nototoina tongolo lay
- 1/8 ka hatramin'ny 1/2 voankazo misy cayenne (manandrana)
- 1 sasan-tsakan-tsakazo (na jiro saline)
- 1 sotro lehibe ketchup
- 1/1 tavoahangy mofomamy
- 1/4 kaopy misy rano
- Azo ekena: 2 mampihena ny fanangonana sakafo mena
Ahoana no fanaovana azy?
- Manompoa trondro iray amin'ny anana (miaraka amin'ny ranom-boankazo) ho menaka amin'ny vilany lehibe, menaka fanosotra na wok. Atsaharo ao anaty vilany ilay saka avy eo, ka esory ny sokatra rehetra avy amin'ny voankazo (afa-tsy amin'ny sakafo na ny sakafo hafa).
- Ampio ny vinaingitra, siramamy, saosy voankazo (na fanoloana), tongolo gasy, cayenne, voankazo na sira sy ketchup.
- Mitondrà vovoka, ary afindrano ny hafanana amin'ny metisy mba hahazoana milina mafana tsara mandritra ny 12-15 minitra, mipoitra, na mandra-pahatonga ny sauce amin'ny ampahatelony.
- Atsipazo ao anaty rano miaraka amin'ny gripa mandra-pahavitrihana ary ampio amin'ny saosy. Ampitaho moramora ny hafanana ary asio 5 minitra, na mandra-pahantony ny sauce. Ampio fako raha ampiasaina.
- Manaova fanandramana fofona, mikaroka mofomamy mamy sy mani-pofona, miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo sy legioma sira. Mora ny manitsy ireo tsirony amin'ny fitiavanao: raha mahita azy loatra ianao dia ampio siramamy bebe kokoa; raha mamy loatra na mamy loatra, dia asio siramamy maromaro kokoa. Azo ampiasaina amin'ny fako fanampiny ny cayenne.
Ny sòs dia efa vonona ny hampiasana amin'ny loharano proteinina tianao indrindra - akoho, kisoa, tofu, ary ny legioma. Mahavariana koa ho toy ny dipoavatra amin'ny lohataona amin'ny lohataona sy sakafo hafa amin'ny rantsan-tongotra, na toy ny siramamy mahafinaritra.
Mba hampiasana ity sauce ity ho an'ny Sweet & Sour Chicken , jereo ny Thai Sweet & Sour Chicken Recipe .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 186 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 503 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 1 g |