Chana masala miaraka amin'ny spinach dia fihinam -boaary isan-karazany amin'ny sakafo nentin-drazana nentim-paharazana sy malaza. Raha tsy manana ny zava-manitra rehetra ianao, dia aleo tsy mamela ny anankiray amin'izy ireo raha tsy misy olana be loatra, fa aza omena mihoatra ny roa na hafa kosa ho an'ny hafa. Ho an'ny masera chana masala, misintona tofu amin'ny kifafa ary manompy vary.
Ny fomba fitsaboana mahazatra Indiana Indiana toy ity iray ity dia mahatonga azy io ho mora ny manana sakafo any India izay efa niompy miaraka amin'ny ezaka kely. Ny fomba nentim-paharazana chana masala kokoa dia hiantso afa-tsy fitaovana vitsivitsy izay tsy azo atao afa-tsy amin'ny aterineto na any amin'ny fivarotana indianina ao an-toerana, toy ny amchur (vovoka mango maina), ary indraindray ampongabendanitra. Vokatry ny fikarakarana tandrefana sy vegan izany ho an'ny takelaka tandrefana, miaraka amin'ireo zava-manitra sy zava-manitra mahazatra izay hitanao any amin'ny fivarotam-bokatra be mpividy indrindra.
Ny sakafo toy izany dia tokony hanompo miaraka amin'ny vary fotsy tsotra, indiana tsotra indianina basmati na indiana sakafom-bary indiana, na, raha te hampandroso ny proteinina fanampiny, quinoa . Chana masala dia tonga lafatra amin'ny fangirifiriana sy ny fidirana ao amin'ny birao ny atoandro aorian'izay, noho izany dia ataovy ny sombin-taratasy roa raha tianao!
Inona no ilainao?
- 1/2 tongolo, voatetika
- 3 tongolo gilao, voavoly
- 1 dia afaka manidina amin'ny rano (antsoina koa antsoina hoe garbanzo voany) na 1 1/2 mofomamin'ny rano 1/2 sotro rano
- 3 diloilo menaka oliva
- Sakafo avy amina iray (sotro 2 eo ho eo)
- 1/2 sotro ronono menaka
- 1/2 vovo-kilaometatra menaka
- 1/2 siramamy kely
- 1/2 teaspoon
- garam masala
- 1 brochette lehibe na menaka roa, nanalefaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty siny lehibe na menaka fanosotra, tongolobe sy tongolo lay ao amin'ny menaka oliva mandra-pahantony, 3-5 minitra eo ho eo.
- Ampio kakazo mivantana avy eo amin'ny can, anisan'izany ny rano rehetra.
- Apetaho ny jiro sy ny zava-manitra, manarona ary mahavelona 10-15 minitra, mamporisika indraindray, mampiakatra rano bebe kokoa raha ilaina izany mandra-pahandroana kakazo sy malefaka.
- Ampitaho ny hafanana, ampio ny spinach sy ny fonony. Omeo spinach mandritra ny 2-4 minitra.
- Manompoa avy hatrany ary ankafizo ny chana masala!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 414 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 291 mg |
| gliosida | 53 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 16 g |