Ireo nonenan'ny akoho ireo dia misitrika ao anaty tsiranoka amam-biriky sy tsiro mahafinaritra avy amin'ny salope juifara, zavamaniry sy zava-manitra. Mamy ho azy manokana, fa tsara koa amin'ny tako, fako, ary salady.
Inona no ilainao?
- 4-5 siramamy akoho tsy misy ilana azy (eo amin'ny 6 santimetatra [170 g])
- 1/4 kaopy (60 mL) tarragona vaovao (voatoto)
- 1/4 kaopy (60 mL)
- menaka oliva
- 4 sasan-tsakafo jono mitoraka (sotro 1 marika)
- 2 sotro dipoavatra jona (sotro 1 sotro)
- 2 teavoan-tsiro zoro (zest of 1 orange)
- 1 tavoahangy mofomamy misy lemaka (zest of 1 lemon)
- 2 teaspoon (10 ml) sira
- 2 teaspoon (10 mL) ginger (ravina)
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) chili poids
- 1/2 teaspoon (2.5 mL)
- piso mainty (tany)
Ahoana no fanaovana azy?
- Amboary ny zavatra rehetra, afa-tsy totozy akoho, ao anaty vilia boribory.
- Apetraho ao anaty kitapo plastika ny alika ary asio marinade. Seza ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora.
- Raiso ny akoho avy ao anaty kitapo ary asio marinadina ao anaty saosy.
- Mitondrà marinade ho vinaingitra tsara, hampihena ny hafanana ary avelao hiasa 3 minitra.
- Esory amin'ny hafanana. Izany dia hampiasaina ho toy ny trondro ho an'ny akoho raha mbola eo am-pandriana.
- Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana.
- Apetraho eo amin'ny gilaika ny akoho ary andokafam-bolana mandritra ny telo minitra, miverena, manangom-bokatra miaraka amin'ny marinadina voankazo ary avereno amin'ny dingana hafa ny dingana.
- Ataovy izany in-telo isaky ny faritra. Raha vao mahatratra 165-170 degre ny hafanana anatiny dia aleo miala amin'ny hafanana ary avelao hitsahatra 3-5 minitra alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 559 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 142 mg |
| Sodium | 1,079 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 48 g |