Burek sirom dia tarana balkan avy any Balkana vita amin'ny flaky filo (nantsoina hoe "phyllo") ny tsiro ary, amin'ity tranga ity, dia mifangaro feta sy cheese.
Malaza eo amin'ireo Bolgara, Bosniaka, Serba, Kroasia, Tiorka ary mazava ho azy, misy ny spanakopitas grika malaza.
Misy dikan-teny marobe amin'ny burek amin'ny sasany amin'ny fofomamy ary ny sasany amin'ny famenoana ny hena . Azony atao ny manodidina (toy ity iray ity) na hodiovina amin'ny endriky ny soavaly na sigara ary koa ireo izay vita tao anaty fonosana 13x9-inch
Ny bicek burek dia mandeha tsara miaraka amin'ny vera mangatsiaka mangatsiaka.
Inona no ilainao?
- 1 dolara lava feta feta
- Sakafom-boankazo manempotra 8 santimetatra
- 2 efitra lehibe - tapaky ny atody
- 4 teatran-tsavony voamazo vy freshely
- 2 teatran-doha voapetaka dill vaovao
- 1 (1-pound) fonosana filôtezana tapaka, simbao
- 1/2 sotro (tapa-tavoahangy), ritra
- 1/2 kapoaka menaka oliva tsara tarehy
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe iray, mifangaro miaraka amin'ny tsora-tsakafo mandra-pahazavan'ny jiro sy mangeja. Manampia atody, parsley, ary dill, mamelatra tsara. Atsaharo izany.
- Separate filo dough into two holes of 24 sheets. Afangaro ny lafarinina volon-doko ho an'ny antsasany. Tokony hanana ravina ravina 48 ianao. Arotsaka amin'ny taratasy parcha arahin'ny totozy matevina na plastika plastika.
- Afoofaofana ho 375 F. Atao mifangaro ny dibera sy ny menaka oliva . Amin'ny fampiasana borosy manitra, dibera 6 (8-inch) borosy matevina.
- Apetraho roa koban-koba sy kibo miaraka amin'ny menaka misy menaka. Averimbereno miaraka amin'ny loko 2 misy filo ny tsiro sy ny menaka-menaka. Ampitahao 1/6 amin'ny fifangaroan-tsakafo eny an-tampony sy eny amin'ny sisiny.
- Apetrakao lafarinina 2 eo ho eo ny lafarinina lafarinina eo afovoan'ny menaka ary mametafeta menaka solika. Avereno amin'ny takelaka 2 fanampiny. Tuck edges of filo down side pan to create edge edge. Misotroa ranomanitra miaraka amin'ny menaka solika.
- Avereno ho an'ny 5 sisa tavela. Ny sombin-koditra tsirairay dia hampiasa taratasy 4 amin'ny farany ambany ary 4 tapa-taratasy eo an-tampony amin'ny tapa-tavoara miisa 8.
- Manao 20 na 30 minitra na mandra-pahamamy volom-bolamena. Manompoa milomano na any amin'ny efitra fisainana. Ny bureks dia afaka mivangongo sy mangatsiaka tsy misy ririnina. Rehefa vonona ny hanompo dia makà avy ao amin'ny frizera mivantana, ary mitombo 15 minitra farafahakeliny.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 915 |
| Total Fat | 71 g |
| Fatin'ny sira | 33 g |
| Fatina tsy manasitrana | 28 g |
| kolesterola | 297 mg |
| Sodium | 1,242 mg |
| gliosida | 46 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 24 g |