Na dia tahaka ny karazam-bary aza ny couscous, dia toy izany koa ny pasta - baolina madinika kely amin'ny pasta semolina. Ny Couscous dia avy any Afrika Avaratra ary misy tahiry ao amin'ny latabatra marokanina sy toniziana, ary koa ireo firenena sy faritra hafa manodidina ny Afovoany Atsinanana.
Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny couscous dia vonona amin'ny lozam-pifamoivoizana, saingy ny zavatra hitantsika eo amin'ny tsenantsika eo an-toerana dia tena couscous tampoka. Ny fomba fitsaboana dia tena tsotra - aorian'ny famoahana ny rano, ampio ny couscous, ny fonony ary esory amin'ny hafanana. Avelao hipetraka dimy minitra, ary any no misy izany - ny fototra ho an'ny sakafo matsiro mahafinaritra. Noho io antony io, dia mahasalama sy manara-bidy izy io ary azo ampifandraisina amin'ny karazana legioma, voankazo na voanjo, miaraka amin'ny hena, akoho na sokatra ho an'ny sakafo matsiro iray.
Io tsotsotra io dia tena tsotra, amin'ny fampiasana ronono voanio kely ao anatin'ny rano fisotroana (mba hamonjena ny taviny sy ny kaloria) ary ny fanelezana kely ny tongolo gony mba hanomezana azy loko ary koa ny fahamendrehana hanohitra ny tsiro mahafatifaty mamy.
Inona no ilainao?
- 1 rokolon'ny hazandrano voanio
- 1/2 sotro rano
- 1/4 tsp sira
- 1 kaopy tsy nokosihina tsotra
- 1
- zary fotsy, fotsy fotsy mainty, mavo (2 tbsp)
Ahoana no fanaovana azy?
- Omeo ranom-boasary, rano ary sira ny voanio katsaka. Mitondrà vovoka amin'ny vongan-drivotra mahery vaika.
- Atsofohy ny couscous ao anaty voanio ronono voanio, atsipazo amin'ny hafanana, tavoahangy ny vilany miaraka amin'ny takelaka, ary avelao hipetraka 5 minitra.
- Apetaho eo amin'ny couscous ny voanio grika maina, ary fehezo amin'ny gidia.
- Manompoa sakafo toy ny latabatra na top ambony miaraka amin'ny legioma, hena na trondro ho an'ny rehetra.
Manompo 5
Per Serving Calories 130
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 229 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 130 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |