Pad See Ew dia sakafo matsiro Thai noodle vita amin'ny lava-bary, lava-boankazo manitra ao anaty saosy soja miaraka amin'ny hena, ny atody ary ny legioma. Ity recipe for pad amin'ny fitsidihana ny ew dia mandefa tsangambato akoho sy broccoli, broccoli Shinoa na bokikely choy. Raha ny fahitana ny ew dia azo atao ihany koa amin'ny lava maina voamaina, izany dia nentina tamim-pahazotoana - mikarama voaloboka maitso mavomavo, izay miditra ao anaty fonosana ao amin'ny fivarotana sakafo ao an-toerana (any amin'ny faritra afovoany). Raha ampiasaina amin'ny lavaka maina ny maina, alatsaho ao anaty rano mafana aloha izy ireo mandra-pahatonga azy ireo hanalefaka nefa mbola kely maina ihany ny manandrana, satria hohanina any aoriana.
Inona no ilainao?
- 2 litatra mivolom-bary mivolom-bary (* Raha mampiasa lantom-bozaka maina, jereo ny torolàlana etsy ambany)
- 3/4 ka hatramin'ny 1 tavy akoho na tongolo, no tapaka amin'ny solaitrabe
- 2 kaopy
- Broccoli Sinoa (gai lan) na broccoli mahazatra (zazakely
- bok choy works, too)
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 1 egy
- 2 ka hatramin'ny 3 siramamy masira (na sherry cooking)
- 1/2 kapia mamy ho an'ny fanompoana
- Ho an'ny marinade:
- 1 saosy sauce misy menaka
- Soso-kiopy soja roa
- 1 sotro rongony siramamy
- Ho an'ny saosy mampangatsiatsiaka:
- 1 sotro arivoarivo soja
- 1 sotro maitso maitso maitso
- 2 litatra litatra
- sokatra trondro
- 1/4 teaspoon
- fotsy fotsy
- 1 tepoka
- sira saline
- 1/3 ka hatramin'ny 1/2 voankazo cayenne kely (na saosy 1 taonina 2 taosy sotro)
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha toa ka miara-mikombom-bava ny jironao, dia makà fotoana kely hanasarahana azy ireo. Torohevitra: Tsara kokoa ny tsy manasaraka tanteraka azy ireo. Ny fandaniana azy ireo amin'ny tendron'ny ala 2 na 3 dia midika fa tsy misy fako. Manampy azy koa ny mamela azy ireo hiala ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy mialoha na hanokatra ny fonosana sy ny mikraoba azy ireo segondra vitsy. Ny fahazoana mpanampy iray hanampy anao amin'ity asa ity dia mahatonga azy ho haingana sy mora kokoa.
- Amboary ny marinadia ary alatsaho amin'ny akoho izany. Soraty tsara ary atsaharo ny maripana rehefa manomana ireo zavatra hafa ianao.
- Asio sombin-tsindrona mofomamy mofomamy miaraka amin'ny kaopy ary apetraho eo akaikin'ny fatana.
- Manaova kofehy mofomamy iray na menaka manitra be ho an'ny hafanana midadasika. Add 2 Tbsp. menaka ary mikoriana manodidina, ary ampio ny tongolo lay. Mandrobà 30 segondra hamafàna ny fofona.
- Ampiasao ny akoho voatango ary mangatsiaka 5 minitra, na mandra-pahandro ny akoho. Rehefa mihama-maina ny wok / pan dia ampio sherry kely iray (1 tapitrisa eo ho eo isan'andro) mba hitazomana ny sakafo matsiro tsara.
- Ampio ny legioma ary manohy mampangatsiatsiaka 1-2 minitra, na mandra-panahin'ny legioma kely mena nefa mbola maitso maitso. Add 1 more Tbsp. sherry rehefa maina ny maina.
- Atsipazo ao anatiny. Hanampy tsanga hafa 2. diloilo, ary atsipazo ilay atody ao amin'io toerana io. Manaova fofona haingam-pandeha mba hanakanana ny atody.
- Ampio ny poti-paty ary alatsaho ny saosy mampangatsiatsiaka. Ampiasao ny fitaovana 2 sy ny fihetseham-po malefaka manjavozavo, ampidiro daholo ny zava-drehetra mandra-pahatonga ny lavaka dia loko matevina ary nanalefaka (tokony ho 2-3 minitra). Esory tsy ho menaka ny voalavo anao, na ho tapaka sy hivalozana izy ireo.
- Andramo ny sokatra ho an'ny sira. Hanampy saosy trondro hafa mandra-pahatongan'ny fanandramana. Raha misy sira loatra, dia asio sira bebe kokoa.
- Manompo, manosotra moramora eo amin'ny latabatra sy ny tampony amin'ny koriany vaovao. Manompoa miaraka amin'ny Thai Chili saosy eo andaniny ary ankafizo.
Raha mampiasa ny voaloboka maina: Tokony ho tsara tarehy sy ho betsaka araka izay azo atao ny pansy. Mitondrà rano vilany ho an'ny vay. Esory amin'ny hafanana sy ny dunk ao amin'ny poti-mofo.
Aripaho ny akoho mandra-paniliny fa mbola marefo (kely kokoa fery kokoa noho ny ' al dente' ). Mandroo sy misotro rano mangatsiaka, ary araho araka ny voasoratra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 597 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 142 mg |
| Sodium | 1,993 mg |
| gliosida | 72 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 39 g |