Naeng myun (na naengmyoen) dia tsiron-tsakafo Koreana madinidinika vita amin'ny hoditra matevina sy bitika kely voapoizina miaraka amin'ny atody, hena, legioma, ary boompazo mangatsiatsiaka. Ny nokleary matetika dia vita avy amin'ny buckwheat, fa azo atao ihany koa avy amin'ny ovy amboahaona, ovy, ovy arrowroot na ny root kudzu (chik), ny fototry ny voaloboka matetika kudzu.
Na dia sakafo an-tsena ankehitriny aza ny Koreana, ny origine naengmyoen dia any amin'ireo tendrombohitra Koreana Tavaratra toy ny ririnina. Mihamitombo tsara any amin'ny toerana avo ny buckwheat, ary nanjary sakafo manan-danja ho an'ny Koreana izay miaina ao anatin'io toetr'andro henjana io.
Fa naengmyoen dia mamelombelona amin'ny hafanana mafana, ary sakafo tsy misakafo iray izay mitaky fotoana be loatra ao amin'ny fatana. Izy io koa dia saika tsy misy gluten mihitsy.
Tadiavo ny nosy Naengyun ao amin'ny tsena Aziatika ao an-toerana, na mandidy azy ireo an-tserasera. Manomàna plastika, siramamy ary vinaingitra Koreana madinika, satria ny ankamaroan'ny Koreana dia tia manandrana azy ireo (any Korea Atsimo, ny fampiasana siramamy kely dia kely). Ny lavadrano mangatsiaka Koreana dia manao ny sakafo fahavaratra fahavaratra.
Inona no ilainao?
- ¼ lb Naengyun noodles (savony matevina vita amin'ny volondavenona sy
- pardriana mamy , fa ataovy azo antoka fa tsy mividy soba na memil gooksu ianao)
- Sakafo 2 taonina akoho
- Rantsan-tongotra roa vita amin'ny ronono, tsy voatery
- 1 tbsp mofomamy maitso maitso
- 2 tbsp fotsy
- vinaingitra
- 1 kely
- Aziatika pira , nopotehina na notapatapahina tamin'ny taratasy kely
- 1 atody, mofomamy sy tapaka antsasak'adiny
- ½ kôkômianina koreana, novolena ary avy eo nopetahana na notapatapahina tamin'ny taratasy kely-dity
- ¼ cup radish
- Azo alaina:
- kisendrasendra
- Manompo: gilasy
- Manompo: vinaingitra, siramamy, ary koreanina
Ahoana no fanaovana azy?
- Ahipazo miaraka amin'ny vinaingitra akoho sy akoho vovoka.
- Ampio sira na vinaingitra mba hanandrana. **
- Mafana ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny antsasak'adiny isan'ora raha azo atao.
- Manaova paty mifanaraka amin'ny torolalan'ny fonosana, manodidina ny 3-5 minitra amin'ny rano mangotraka.
- Aforeto ny nono ary asio rano mangatsiaka mba hampitsaharana ny fofona ary hanafoana ny tsiranoka sasantsasany.
- Apetraho ao anaty baoritra ny nify, manidintsidina eo ambany.
- Mamolavola sira be dia be vita amin'ny hatsiaka ary kilaometatra kely vitsivitsy mba handrakofana ny saokandro rehetra.
- Ampiasao ny atody aolo, voatoto sy karaoty, akanjo maromaro , ary androngo eny ambony lavaka.
(Manompo 2) * Afaka mampiasa tranokely nividianana na homemade boaty ianao. ** Raha tsy manana pears any Azia ianao, dia azonao ampiasaina ny bosc . Raha tsy manana pears ianao, dia afaka mampiasa apples crunchy. Raha tsy manana voankazo ianao dia azonao atao ny mametraka siramamy siramamy 1 na 2 ao amin'ny tranonao.