Ny mofomamy marefo, manankarena sy marefo, mozika mena dia misy tsindrin-tsakafo iray mahavariana hanompo amin'ny antoko hariva. Aza manimba ny vokatra amin'ny filazan'ny vahiny anao fa mora ny manao izany. Mousse dia midika hoe "mofomamy" na "fo" amin'ny teny frantsay ary ny sakafo dia mety ho mamy na mamy ary manompo mafana na mangatsiaka.
Zava-dehibe ny mampiasa sôkôla tsara tarehy, maizina, semisweet mba hahitana vokatra tsara indrindra. Tiako ny manampy trotraka Baileys Irish Cream mba hanomezana endrika ho an'ny tsiro sôkôla, saingy tsy azo atao mihitsy izany. Ny mousse dia azo atao ny andro iray mialoha ary manalefaka mandra-pahatongan'ny fotoana.
Fanamarihana manan-danja amin'ny famoahana ny sôkôla - ataovy azo antoka fa mampiasa tsiranoka hafanana madio sy tanteraka ianao. Tsy tokony hisy na dia kely aza ny rano ao aminy, raha tsy izany dia hisambotra ilay sôkôlà. Ampiasao koa ny atody iray voapoizina satria, raha mani-pofona ao anaty sôkôla ny atody dia maniry foana ny fotsy hoditra. Ny ampahany sarotra indrindra amin'ity recipe ity dia miandry ny ora roa mila alohan'ny hihinana azy!
Inona no ilainao?
- 3/4 kaopy / 150 grama sotrokely (tsara kalitao, maizina, semisweet)
- 2 dipoavatra manala mofomamy
- 1/4 cup / 180 ml. mamono mofomamy
- 1 atody lehibe (voalamina, voasaraka)
- Azo atao: 1 isa-bokaloka Baileys Irish Cream
- Garnish: fanivanana sôkôla
- Mitafy: fihinanan-kena vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny siramamy 2 litatra mamono mofomamy sy sôkôla amin'ny vilia madio metaly. Asio bozaka eo an-tampon-kavoana iray feno ranoka feno rano mba hialana mandritra ny minitra maromaro. Ataovy azo antoka fa tsy mikitika ny vilia ny rano.
- Mitefotra moramora ary manaingo ny voankazo misy sôkôla miaraka amin'ny siny vy mandra-paha-tsilo sy mamy ny sôkôla.
- Esory avy ao anaty fatana ny kofehy sôkôla mba hialana kely kely. Ampiasao ny menaka fanosotra amin'ny sira miaraka amin'ny sôkôla rehefa mifangaro mandra-pifangaroan-dry zareo. Ny hafanana avy amin'ny sôkôla dia "mahandro" ny atody. Apetraho eo ambonin'ilay sotrokely feno rano mangatsiaka ny vilia mba hitazonana ny sôkôla fa tsy mamerina ny hafanana.
- Asio siramamy mihetsiketsika mandra-pahavitan'ny tampony. Ampio ny antsasaky ny sôkôlà voapoizina amin'ny sola feno voankazo miaraka amin'ny sotro vy ary aforeto mandra-pifaneraserana fotsiny. Arotsaho ao anaty fitotoan-tsakafo sisa tavela saingy mitandrema mba tsy hifangaro na hamehezana ny habetsahana. Atsaharo izany.
- Ampiasao ny fitaovana elektrika madio hikapoka ny atody fotsy mandra-pahatonga ny tendrony marefo ary ampidiro ao anaty voamazo mozika sôkôla. Mpiompy mozika amin'ny servieta. Aforeto ary afangaro mandritra ny 2 ora.
- Manompoa siramamy amin'ny sôkôlà na voaloboka masaka.
Navoakan'i Barbara Rolek
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 310 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 232 mg |
| Sodium | 105 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 11 g |