Farm Fresh Produce, Pork Pork, ary bebe kokoa avy amin'ny Fanjakana State Tar Heel
Karohina noho ny sakafo tsara i Caroline Avaratra. Avy amin'ny kisoa nozaraina ho kobaka tena tsara, voanjo voapoizina ho an'ny vokatra vaovao avy any an-tsaha. Tadiavo ny fivarotana tantsaha sy loharano hafa ho an'ny sakafo eo an-toerana any Caroline Avaratra.
01 of 09
Karazana voankazo sy legioma ao North Carolina
Brandywine Tomatoes. Sary © Molly Watson Jereo ny zava-misy any Caroline Avaratra miaraka amin'ity Guide to North Carolina Produce ity .
02 of 09
North Carolina Farmers Markets
Collard Greens. Sary © Molly Watson Tadiavo ny iray amin'ireo mpamboly maro, ary maro an'isa no mivarotra any North Carolina miaraka amin'ity Guide ity ho an'ny Faritra Farmers Markets.
03 of 09
North Carolina Specialties: Blue Crab
Blue Crabs. Sary © Cavan Images, nahazoana alalana avy amin'ny Getty Images Ny morontsiraka sy ny Outerbanks any Caroline Avaratra dia trano fonenana manga manga. Izy ireo dia ny tsara indrindra dia ny mahandro, mihosotra, ary mipetrapetraka eo amin'ny latabatra fiaramanidina miaraka amin'ny efitrano malalaka ho an'ny rehetra hanangona ary hanomboka hanangona. Asa goavana sy mahafa-po izany.
04 of 09
Karazana kilalao any North Carolina: Mihintsan-kisoa
Mihinana henan'omby. Sary @ Rita Maas / FoodPix, nahazoana alalana avy amin'ny Getty Images Izaho dia tamin'ny faha-20 taonako talohan'ny nanakoako ny akanjo vinaingitra namboarina tao Caroline Avaratra - efa mihoatra ny roapolo taona mahery no tsy nihinana izany! Ah raha izany dia. Manao ny fotoana very aho isaky ny manana fahafahana aho.
Ireo mpankafy baolina matihanina dia haniry ny hanazava ny sokatra Vinegar izay mahatonga ny bobin-dranomasin'i Carolina ho toy ny fihomehezana, ka henjana.
Mba hahatonga ny Carolina Barbecue manokana, dia mila manomboka miaraka amin'ny Carolina Barbecue ianao ianao alohan'ny hanampiana ny Carolina Barbecue Sauce (na azonao atao ny manome karazan-tsakafo ho an'ny Carolina Red Sauce ) mba hahatonga an'i Carolina Pulled Pork or Piedmont Pulled Pork.
Vakio bebe kokoa momba an'i Carolina Pulled Pork here .
05 of 09
North Carolina Sakafo Sakafo Sakafo ao an-toerana
Manana fety fikarakarana sakafo i North Carolina. Hevi-pihodina roa anefa dia mitranga amin'ny Oktobra. Voalohany dia tonga ny Fetiben'ny Seafood Avaratra ao Morehead City avy eo ny Fetibe Barbaque Avaratra ao Lexington.
06 of 09
Raleigh-Durham, Faritanin-tsakafo tany North Carolina
Ny faritra Raleigh-Durham dia mifangaro amin'ny fivarotam-bokatra mozika, sambolena an-tanan-toeram-pambolena eo an-toerana, ary toerana maro izay manalavitra ny Barbarie voamarik'i North Carolina.
Ireo mikarokaroka dia afaka mijanona amin'ny Big Ed's ho an'ny sokajy atsimo izay mamokatra vokatra avy any an-toerana na mitondra ny Triangle Walking Food Tour.
07 of 09
Charlotte, North Carolina Local Foods
Charlotte dia, araka ny azonao eritreretina, ny trano fialan-tsasatra Southern Restaurants. Na mahandro sakafo amin'ny alàlan'ny fividianana any amin'ny iray amin'ireo Charlotte Market isan-taona maro isan-karazany.
Tsy mahafantatra izay tokony hatao amin'ny fanararaotanao avy amin'ny tsena mpamboly? Andramo ny kilasy Cooking tany Charlotte.
08 of 09
Karnin'ny fikarakarana ara-tsakafo ao North Carolina
Mitadiava sakafo bebe kokoa any North Carolina any an-toerana:
- Foibe ho an'ny Rafi-pambolena momba ny tontolo iainana, izay ahitana ny torolàlana "Farm to Fork"
- Piedmont Edible, mpikambana mirehidrehitra ao amin'ny Community Edible momba ny sakafo eo an-toerana ao afovoan'i Caroline Avaratra
09 of 09
Fisolokiana any Caroline Avaratra
Ny morontsiraka avaratr'i Karolambo dia trano fialamboly matsiro. Ny fomba iray ahazoanao ny tenanao dia ny miditra miaraka amin'ny Walking Fish, fiaraha-miasa eo amin'ny fiaraha-monina miasa ao Raleigh-Durham.