Feijoada dia iray amin'ireo zava-tsarobidy nasionaly any Brezila. Sakafo izay natao hanompoana vondron'olona sy namana maro, ary ny fanomanana dia am-piandohana iray na roa andro talohan'ilay hetsika.
Misy karazan-tsakafo maromaro, bibikely sy bibikely mihosin-driaka miadana amin'ny tsaram-bary mainty. Rehefa vita izy ireo, dia nesorina ny sakafo ary nanompo tamim-pitandremana teo ambony latabatra.
Inona no ilainao?
- 1 tray mainty mainty mainty mainty
- 1/2 dolara breziliana maina na heniheny
- 1 ham hock
- 1 koban-kisoa
- 1 kôlôzô iray voam-pihin-kotro-baratra na saosy hafa mifoka sigara
- 1 sirloin ny henan-drongony na kobam-pako
- 1/2 voankazo makotrokotroka
- 1/2 kisatra na tongolo gilasy (sigara)
- 1 bay leaf
- 1/4 dilo-menaka varimbazaha
- 2 tongolobe, voatoto tsara
- 3 tongolo gilao, nopotehina
- 1/3 kaopy mainty voatetika
- 1 1/2 teaspoon cumin
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atero ny voanio mandritra ny alina amin'ny rano mangatsiaka.
- Ao anaty vilia iray misintona, sakafao ny henam-bolo amin'ny alina, ary manova ny rano in-roa na intelo.
- Apetraho ao anaty vilany lehibe ny voany ary esory amin'ny rano.
- Ampio ny soavaly maina sy hametaka.
- Mitraka mandritra ny adiny roa na mandra-pofony ny tsaramaso fa mafy.
- Esory ny hamihidy ary esory izany.
- Ampiasao ny taolam-paty, chorizo, sirloina na kisoa, sira ary kisoa na kisoa, raha tiana, ary ny ravin-bay ny tsaramaso ary alaina mandritra ny 30 minitra, mampiakatra rano mangatsiaka raha ilaina mba hikolokolo rano amin'ny voany.
- Atsangaro ny menaka ao anaty kofehy ary mahandro tongolobe sy tongolo lay mandrapahamenatra sy volamena. Ampio ny parsley, ary ampio amin'ny kumama sy sira ary dipoavatra mba hanandrana.
- Ampio ny kaopy 3/4 amin'ny voan-kafe eo amin'ny kofehy ary manodina ny tsaramaso miaraka amin'ireo tongolobe.
- Ampio ny voankazo sy ny hena ary avereno 30 minitra fanampiny.
- Esory ny voankazo avy amin'ny voan-kafe ary atsofohy amin'ny ampahany kely na tsia.
- Apetraho eo ambony latabatra ny sakafom-biby, arakaraky ny karazana.
- Manompoa ireo tsaramaso ao anaty vilia iray.
Manompo soso-kevitra
Ny fomban-drazana nentim -paharazana dia ny vary Breziliana , ny katsaka , ny farofa (sakafo manioc) , ny saosy mofomamy mafana sy ny kibon'ny menaka, izay heverina fa hanampy amin'ny digestion.
Raha toa ianao tsy manompo ireo fikambanana Breziliana nentim-paharazana, dia manompoa vary fotsy miaraka amin'ny dibera, sira sy dipoavatra na tsiro miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gasy, cumin sy cayenne dipoavatra; salady maitso maitso miaraka amin'ny akanjo maingoka; ary mofomamy na mofomamy.
Raha misy labiera vita amin'ny labiera ianao dia manompoa ity sakafo mafana sy marefo ity amin'ny alokaloka na mavo na mavo. Raha mpisotro divay ianao, dia mena ny zavatra tokony hofidiana. Mianara avy amin'ny malbec, tempranillo, zinfandel, syrah na shiraz. Na ny fitaratra izay mavesatra amin'ny iray amin'ireo. Samy hanandrana tsara an'io sakafo mahasalama io ny rehetra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 746 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 125 mg |
| Sodium | 790 mg |
| gliosida | 51 g |
| Fiovan'ny diabeta | 14 g |
| proteinina | 54 g |