Ny iray amin'ireo lakile hanamboarana salady tsara dia ny fiarovana ny sotrokely ho anao. Tsy misy na inona na inona mahatonga ny salady mandiso fanantenana toy ny felam-borona, maniry volo.
Misy karazan-tsakafo roa tsy maintsy ianteherana: ny fahamendrehana sy ny rivotra. Mety efa nandre zavatra hafa ianao. Raha ny tena izy, maro ny olona no mieritreritra fa ny fomba tsara indrindra hitazonana siramamy tsipoitra dia ny hametahana azy ao anaty kitapo miaraka amin'ny rivotra rehetra mipoaka.
Mety efa namaky soso-kevitra sasantsasany izay tafiditra ao anatin'ny kitapo ianao ao anaty kitapo mba hikorontana ny molekiola farany farany alohan'ny hidirany.
Mampalahelo fa ity toro-hevitra ity dia tsy misy fototra. Ny lettuce dia tena mila volkano tsara be, ankoatra ny hafanana kely, mba hahalavorary. Izany no mahatonga ireo trano fisakafoanana mametraka ny sakay ao amin'ny fantsom-bokatra manokana izay ahafahana mivezivezy amin'ny rivotra rehefa ao anaty kamiao izy.
(Ny fanesorana ny rivotra dia manampy amin'ny fisorohana ny alika, izany no mahatonga ny salady hanodina volomparasy saingy tsy misy ifandraisany amin'ny salady izay mivalombalona. Na izany na tsy izany, ny okididana dia tsy tokony tokony hanahy momba anao raha mbola mividy siramamy vaovao ampiasao ao anatin'ny andro vitsivitsy.)
Koa ity no fomba tsara indrindra ahafahanao mitazona ny salohy misy anao ao an-trano:
- Atsaharo ny faran'ny tapa-kazo ary manasaraka ny ravina.
- Fenoy ny sodina (na koveta lehibe iray) amin'ny rano mangatsiaka ary manondraka ny ravina. Manaova moramora ny ravina manodidina ny rano. Ny sotrokely rehetra dia hilentika any amin'ny faran'ny sodina. Esory ny sira madio madio, na atsaharo ny vilia baolina, ary avereno indray ity dingana ity ho an'ny salady tsara indrindra.
- Ankehitriny dia te-hanasitrana ny salady ianao. Ny fomba tsara indrindra hanaovana izany dia ao anatin'ny salohim-bary salady. Aza asiana ny ravina ao anatiny. Hetezo izy ireo amin'ny antsasany (na kely) mba tsy hanorotoro azy ireo hikoropaka azy ireo.
- Mivembena ny salady mandra-pahalany ny rano rehetra. Ny ravina dia mbola somary maivana-izany no tadiavinao.
- Raiso ny sobika avy ao amin'ny salohim-bary ary sokafy ny raviny amin'ny lamba fanosotra manitra. Omeo ny kitapo ho any amin'ny kamiao. (Azonao ampiasaina ny zana-kazony lehibe raha tokony alaina amin'ny harona fitrandrahana salady.) Azonao atao ny mametraka izany eo amin'ny takelaka na plastika mba hahazoana rano hafa, fa aza mampiasa tsatoka-tadidio, fa tianao ny fandalovan'ny rivotra.
- Raha vao efa 30 minitra eo ho eo no mihandrona ny varimbazaha, dia ho menatra sy vonona hampiasaina izy ireo. Nefa azonao atao ny manangona salohy ho anao ao anaty latabatra mandritra ny 3 hatramin'ny 5 andro. Mialà sasatra ny kitapo taratasy rehefa ritra izy ireo. Mamoaka rano mison-drano - mila lamba maitso izy ireo, fa tsy mangatsiaka.
Mariho fa io fomba fiasa io dia mifanohitra tanteraka amin'ny fomba amidy ny varimbazaha mifangaro. Ahitana karazam- boankazo voaangona ao anaty kitapo na any amin'ny iray amin'ireo boaty plastika plastika. Na ny iray amin'ireo fomba fitahirizana ireo dia ahafahan'ny orana manidina, izany no mahatonga ireo karazana voly ireo hiverina haingana toy izany rehefa avy nividy azy ireo.
Ny vaovao mahafaly dia azonao atao koa ny mampiasa ny fomba fiasa voalaza etsy ambony momba ny varimbazaha anao. Eny, matetika dia efa voasasa ireo voly voaangonam-bolo ireo, saingy tadidio fa ny tsy fahampian-tsakafo sisa no arosony ary avy eo mamoaka ny menaka, miaraka amin'ny lamba menamena, izay manampy azy ireo hihazona azy ireo ho malefaka ary ny vaovao, miaraka amin'ny rivotra mando.
(Tsy lazaina intsony, fa ny gony dia hita fa ny mpitsikilo amin'ny famoahana ny vokatra ara-tsakafo , noho izany dia tsara ny manasa azy ireo amin'izany.)
Amin'ny zana-kiranao sy maitso, ianao dia vonona ny hanamboatra salady maitso tsara. Ankoatra izany, misy toro-hevitra vitsivitsy amin'ny fanaovana vinaigrette tsara .