Tsy ity ihany no fanontaniana iray amin'ireo izay tena mahazo ahy matetika, azoko antoka fa io no fanontaniana voalohany navoakan'ny mpamaky ahy, tsy ela taorian'ny niverenan'ity tranonkala ity tamin'ny fiandohan'ny taona 2008.
Amin'ny endriny iray, na amin'ny iray hafa, dia mitranga izany:
"TSY mila mandevina ny dibera ny olona iray, ka mahatonga azy io hiorina ao amin'ny biriky mavo tsy misy ilana azy, tsy misy dikany mihitsy, afa-tsy amin'ny fanosehana ny toho-tantely na pancakes na muffins amin'ny sodina? , mendri-piderana, oh ohatr'izany, ary mahafinaritra tanteraka? "
Ny fanontaniana tokony hapetraka amin'ny rehetra dia somary mahakivy, indrindra raha mandinika ny fandrosoana nataon'olombelona tamin'ny faritra maro: ny fanafoanana ny lefakozatra, ny fitsangatsanganan-dranomasina amin'ny volana, ny fampivelarana ny latabatra sy ny sisa.
Ary azo antoka fa nianatra nandritra ny taona maro aho mba hitondra an'izao tontolo izao fa tsy toy ny tokony ho izy. Na izany aza, tsapako fa andraikitro amin'ny sehatry ny fitadiavam-bolo ny manao izay azoko atao hanampiana ny fandrotsahana, indray mandeha ary ho an'ny rehetra, ny fampiharana herisetra sy tsy ilaina amin'ny famerenana ny ronono. Raha mahavita zavatra hafa amin'ny maha-mpanoratra ny sakafo aho, dia heveriko ho fahombiazana mendrika izany.
Noho izany ny valiny fohy dia: TSY AZO AMPIASAO NY FITIAVANA.
Tena matotra. Miantsoantso ny dibera, ary mitomany ahy izany.
Mety ho marary ve ianao?
Eo amin'ny fototry ny fanontaniana dia toa manahy momba ny fiarovana ara-tsakafo , ary mendrika ny hiresaka .
Ny bakteria izay miteraka fanafody ara-sakafo dia mitaky (ankoatra ny zavatra hafa) ny tontolon'ny proteinina manan-karena mba hitomboany, ka izany no mahatonga anao hamela tongolo amin'ny lozaka mandritra ny alina saingy tsy steak.
Ary ny menaka dia matavy be . Misy rano kely (16-17 isan-jato) izany, ary be dia be ny proteinina, any amin'ny 3-4% eo ho eo. Tsy ampy ny hampiroborobo ny fitomboan'ny bakteria. Izany no tena zava-dehibe amin'ny dibera sira, satria sira no manakana ny fitomboan'ny bakteria.
Ny dity menaka dia mitandrina mandritra ny herinandro mandritra ny mari-pana.
Saingy raha ny marina, raha tsy mandeha amin'ny tifitra dibera isan-kerinandro ianao, dia 1) tsy mahandro sakafo, ary 2) mety tsy mamaky ity lahatsoratra ity satria tsy miraharaha ny dibera ianao.
Ankoatr'izay dia misy ranon- tsolotsaina miverimberina (indraindray antsoina hoe ghee ). Ny menaka nohavaozina dia dibera madio, tsy misy ny rano sy ny ronono matanjaka, izay midika fa manana fiainana maharitra ela izy. Azonao atao ny mitazona ny dibera ho marihina mandritra ny volana maromaro.
Vola be volo. Rancid Butter
Ny ahiahy bebe kokoa amin'ny dibera dia ny hoe ny tavy dia afaka mikitakoka ary lasa manjavozavo. Tsara ny manamarika fa tsy afaka manasitrana anao ny dibera misotro ronono, fa tsy hanandrana na hanitra tena tsara.
Ny rancidity dia vokatry ny fipoahana oksizenina, hazavana ary hafanana.
Noho izany, mba hisorohana ny fihanaky ny ronono, tandremo ny roninao ao anaty lovia vita amin'ny lamosina miaraka amin'ny takelaka. Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny esperanto Mitazona ny roniko ao anaty lovia vita amin'ny fotsy fotsy toy ity iray ity aho. Aza tonga dia mazava, satria ny hazavana dia iray amin'ireo zavatra mety mahatonga ny dibera ho lasa rancid.
Eo am-panaovako ny rononiko ao anaty fonosana ao anaty lovia vita amin'ny menaka. Izany dia toy ny hoe ny hakamoana toy ny zava-drehetra, fa ny fihazonana azy kosa dia mamela ny faritra tsy mety afaka mifandray amin'ny oksizenina. Mety tsy ho vitany ny hanasa mora kokoa ny misiônera.
Mariho ihany koa fa ny tebitebiko dia mamela tapa-dibera iray amin'ny fotoana iray ao anaty lovia vita amin'ny menaka eo amin'ny tosi-drà. Tsy ny faran 'ny ronono. Avelao ny ambiny ao amin'ny latabatra, mazava ho azy. Tsy adala aho.
Fanaraha-maso fanampiny, torohevitra ary famaranana
Raha ny zava-misy, ny karazan-tsakafo sasany (toy ny fanaovana karaoty mofomamy kely na puffy ) dia mila dibera mangatsiaka. Noho izany, arakaraka ny zava-mitranga ao an-dakozia, dia te-hitazona ny dibera ao anaty kamiao ianao. Ny zavatra rehetra resahiko momba ny fialana amin'ny tsimokaretina dia ilay dibera izay mandeha amin'ny toho-tantely amin'ny maraina.
Izay koa dia tsy manohana ny fandefasana ny dibero ny andro manontolo, ka averiko any am-patana amin'ny alim-bolana ary avy eo dia averiko indray ny zavatra voalohany amin'ny maraina. Satria rahoviana ianao no mihinana hanina? Ny maraina. Noho izany, rahoviana io rafitra io no tena mahasoa indrindra?
Izay indrindra.
(Raha toa ianao ka manana iray amin'ireo vata fampangatsiahana ireo, izay mampitony anao ny divainao raha te ho 55 ° F, azonao atao ny mitazatazana ny roninao ao mandritra ny alina, indrindra mandritra ireo volana fahavaratra. Fa tsapako raha manana iray amin'ireo vata fampangatsiahana ireo ianao, Ny fiainanao dia tena tsara tarehy ary tsy maninona raha toa ka levona ny tohoanao maraina.)
Oh, ary ianao dia hisaotra ahy noho izany: Raha misy fingotra tsara dia tokony hitranga ny hametraka ny roninao ao amin'ny kamiao tsy misy ny fahalalanao, ary mianatra momba ny asa ratsy ataony ianao aorian'ny nanombohanao ny mofo dia efa ao anaty tohoatera, tsara, tahotra tsy! Afaka manosotra ny diberinao amin'ny vatomamy amin'ny alàlan'ny ranom-boasary ianao, ary hiparitaka kokoa ireo ravin'oliva.
Etsy andaniny, ny fofona fofona fofona ihany koa dia teknika goavana amin'ny famokarana menaka ho lafarinina .
Farany, raha hitazona ny dianao ho eny akaikin'ny lavaka, na eo akaikin'ny toaster, na raha mitoetra etsy ambony, dia lazao hoe 80 ° F ao amin'ny lakoziao, ny varotrao dia miovaova. Saingy indray, ny hany tena olana dia ny fihanaky ny hery, fa tsy ny bakteria. Ankoatra ny tsy fisian'ny fanodinana mivantana, dia tsy misy fomba azo itokisana amin'ny dibera ho marary.
Midika izany, raha nitazona ny diberinao tao amin'ny kamiao ianao satria miahiahy momba ny fihinana sakafo, dia lasa mora kokoa ny fiainanao.