Ny taona vaovao dia midika matetika hoe fahazarana misakafo vaovao, fa ny fandaharam-potoananao be atao dia mety hahatonga anao hanatratra ny sakafo fanasana. Atsaharo ny fiantsoana ary atsangano ny findaiko-tsy voatery hamandrika ianao! Ny poti-kisoa Brokkoli Stir-Fry dia mametaka amin'ny tsiranoka ankafizinao indrindra ary mahandro haingana kokoa noho ny entana.
Amin'ny famokisana ny akoho dia manome antoka isika fa sangisangy maivana kokoa noho ireo zanak'olo-mpihinan-kanina lalina misy azy ireny. Tsy mila mampahatahotra ny tsy mangatsiaka, ary tsy voatery miangatra ianao. Ny gilasy iray mahazatra dia mitondra an'io sakafo haingam-pandeha haingana kokoa io.
Ny Amerikanina dia naneho fitiavana ny "sakafo madinidinika Shinoa", ka nanapa-kevitra ny hanamaivana ity lovia ity izahay. Ny sakafo gera dia tsy vitan'ny hoe mahafinaritra sy matsiro fotsiny, fa manapaka ihany koa ny habetsaky solika ampiasaina manerana ny sakafo. Nampiasa menaka oliva kely be dia be izahay tao anatinay no nahatonga izany .
Noho izany dia sakafo, mijanona, atsangano ny tongotrao, ary miala sasatra. Azonao atao ny mihinana sakafo matsiro eo amin'ny latabatra izay mamy sy tsara kokoa ho anao.
Fanamarihan'i Cook: Raha ny zava-misy dia tsy maintsy avoaka ny hafanana. Ary, satria tsy misy fotoana firy mahandro, dia zava-dehibe ny fanangonana ireo zavatra rehetra nomaninao mialoha. Tazomy avokoa ny zava-drehetra misaraka ao anaty vilia, mifototra amin'ny fotoana tokony hijanonany ao amin'ny wok. Ny fanesorana ny tongolobe, ny hena, ary ny pepper ho toy ny ampahany lehibe dia hiantoka fotoana fisakafoanana kokoa. Azonao atao koa ny manandrana ny vary varimbazaha ho an'ny vary fotsy. Io fiovana madinidinika io dia afaka manamboatra ny solosaina amin'ny fomba hafa mahavariana kokoa.
Inona no ilainao?
- 1 tavoahangy kely Italiana mitafy
- 1 tavoahangy koban-tongotra (tapatapaka)
- 1 diloilo menaka oliva tsy misy virjina
- 1 head broccoli (tapa-kofehy)
- 1/2 dipoavatra mena (voatabia)
- 1/2 dipoavatra maitso (voasikotra)
- 1/2 mavo (voamadilo)
- 1/2 voankazo mena
- 1 litatra mafana Basilina maina
- 1 diloilo maina maina
- 1 tepoka menaka tongolo lay
- Dash sira (na tsiro)
- Ny dipoavatra (na tsiro)
- Azo atao: 1-1 / 2 kaopy varimbazaha
- Azo ekena: 1/4 cup fresh basil (voatoto, hoho)
- Azo atao: 1/4 kaopy kaopy na voanjo (voatoto, ho an'ny garnish)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetaho eo amin'ny kitapo plastika zip-ambony ny fanaingoana italiana ary ampio ny akoho.
- Mandrohy mandritra ny 2-3 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Manofa barazy iray na giro an-trano ho any ambony.
- Manaova sarina harona (na menaka) miaraka amin'ny menaka oliva.
- Esory ny akoho avy amin'ny marinade ary apetraho ao anaty harona girika.
- Esory ny akanjo.
- Soraty ny akoho mandritra ny 3 minitra eo amin'ny ilany tsirairay.
- Ampio ny broccoli, dipoavatra mena, dipoavatra mavo, dipoavatra mavo, ary mofomamy mena ao anaty harona ary mahandro 2-4 minitra.
- Mofomamy miaraka amin'ny sira sy sira ary dipoavatra, manandrana.
- Manompoa ny vary ary manangom-bary amin'ny basilao ary voatabia na voanjo, raha azo atao.