Ny antoko tia cocktail iray, mofomamy mihosin-davenona dia mora ny manomana sy mora misakafo (indrindra raha mihinana zava-pisotro). Ny menamena mitsambikina ao anaty savony dia marefo amin'ny tenany manokana saingy entina mankany amin'ny sehatra iray hafa rehefa manompo miaraka aminà aioli-boankazo mba hitrandrahana.
Io fantsom-pamokarana io dia manompo amin'ny endriny amin'ny maha-vinaingitra azy, na azo atao ho fanarahamaso mofomamy ho an'ny salady rehetra.
Inona no ilainao?
- 2 teatran-divay mena
- 2 diloilo menaka oliva
- Dash mainty, na tsiro
- 2 livres fresh francops
- 8 sombintsombin'ny voankazo
- Ho an'ny Aioli:
- 1/2 masonaise ny kaopy
- 1 tavoahangy mofomamy misy lemaka (zest of 1 medium lemon)
- 1 santim-boankazo misy ranom-boankazo hafakely
- 1 tongolo lay (voatabia)
- 1 kely voanio Dijon
- Dash sira, na manandrana
- 1 lavabato fisotro ravina tavim-boninkazo vita amin'ny ravina (voatoto tsara)
Ahoana no fanaovana azy?
- Amboary vinaingitra, menaka ary dipoavatra mainty ao anaty vilia boribory. Manampia menaka ho an'ny famolahana ary manipy ny akanjo. Aforeto ary avelao hipetraka 5 ka hatramin'ny 10 minitra ny mari-pana.
- Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina. Hetezo ny voankazo amin'ny ampahatelony. Manofa masomboly manitra manodidina ny kofehy tsirairay ary ny kofehy amin'ny kirany. Tokony ho 3 hatramin'ny 4 ny sakamandimby tsirairay.
- Apetraho eo amin'ny menaka fanala menaka ny kofehy ary andokafao mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra. Rehefa tsy misy loko ny valala dia esory avy eo ny gilasy.
- Mba hanamboarana aioli citrou, ao anaty vilia boribory iray, dia mitahiry mayonnaise miaraka amin'ny voankazo mamy, sotro-pofona, tongolo gasy, sira, sira, dipoavatra, ary parsley. Manaova firaisana sy manompo miaraka amin'ny bacon. Azo averina avo roa heny ny resipe raha ilaina. Raha manao mialoha ny fotoana, dia rakofanao ny kofehy amin'ny plastika ary apetaho ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Hevitra sy variation
Io fomba fikarakarana io dia miara-miasa amin'ny kakazo lehibe, antsoina hoe jamban'ny ranomasina; Ny biriky dia kely loatra mba hanomanana izany. Azonao atao koa ny manolo koba raha tianao. Ary raha ampiana tsiro fanampiny fanampiny tsy misy ezaka fanampiny, andramo tsindry ahitra. Ireo poti-pandriana koa dia mifangaro amin'ny pancetta na prosciutto.
Raha tsy mpankafy ny aioli ianao, dia afaka manompo ny voankazo mifangaro kakazo miaraka amin'ny voankazo sy voankazo ary angamba ny sakafonao tsara indrindra ho an'ny sakafo matsiro, na mametraka voankazo salady vaovao na vary voaloboka ho sakafo matsiro tsara.
Ny menaka sy ny vinaingitra dia manampy ny hatsembohana sy ny tsiro mahafinaritra ho an'ny valala; Manampy ny aioli koa izy io, fa raha te hanandrana zavatra hafa kely ianao dia afaka manamboatra ny menubolahy ao anaty saosy teriyaki alohan'ny hanangom-bokatra sy hihinana. (Azonao angamba fa tsy mila saosy mangatsiaka.) Azonao atao koa ny manindrona raha tokony ho girika, izay mety ho mora kokoa raha manao be dia be ianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 966 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 16 mg |
| Sodium | 544 mg |
| gliosida | 187 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 4 g |