Nahoana ny daty dia safidy tsara
Ny fifadian-kanina mandritra ny Ramadany dia avy any atsinanana ka hatramin'ny filentehany. Ity fomban-drazana ity dia miorim-paka amin'ny fampianarana ara-pivavahana nataon'ny Mpaminany Muhammad, izay voalaza eto hoe: "Raha misy iray aminareo mifady hanina, dia tokony hiala amin'ny fifadian-kanina amin'ny daty izy; fa raha tsy mahazo izy, dia aoka izy hanitsaka ny alahelony, fa ny rano hohaniny.
Ireo Silamo maraokana, tahaka ireo Miozolomana maro tsy tambo isaina manerana izao tontolo izao, dia nanaraka ny fomban-drazana ara-pivavahana nanamboarana daty ( tmar ) tao amin'ny latabatry ny iftar Ramadany, miaraka amin'ny maro izay manasongadina izany raha ny marina dia ny manapaka ny fifadian-kanina miaraka aminy. Ny Ramadany , na izany aza.
Ny voankazo dia voalaza fa mihoatra ny in-20 ao amin'ny CORAN, ary ankafizin'ireo Miozolomana maro ho tahheek , ny fomban-drazana amin'ny fanosehana zava-mamy ao am-bavan'ny zaza vao teraka.
Fomba fijery mahasalama
Inona no atao hoe daty hahatonga azy ireo ho safidy tsara sy tsara ho an'ny vatana mangatsiaka? Ny fanombohana, ny daty dia ambony amin'ny siramamy, fibre, mineraly, phytonutrients, ary (raha vao vita) vitamin C. Misy ihany koa ny potassium, magnesium, vy, ary proteinina sy tavy. Ny daty dia mora simba, ka mahatonga azy ireo ho loharanom-bary haingana amin'ny angovo sy ny sakafo. Ny fikarakarana dia daty taorian'ny andro lava nifady hanina dia afaka manampy haingana ny habetsahan'ny glucose ao amin'ny vatana. Raha tsy mifady hanina, ny fampiasana ny daty alohan'ny hisakafo dia hanome fahafaham-po ny fahatsapana hanoanana, izay manampy azy tsy hifindrafindra.
Dates ao Maraoka
Ankoatra ny hevitr'izy ireo ara-pinoana, ny daty dia sakafo manan-danja teo amin'ireo Arabo sy ny silamo voalohany, ary io fitarafana io dia natomboka tany Maraoka, izay niorina nandritra ny taonjato maro.
Olona am-polony maro no nitombo ho an'ny tsena anatiny sy iraisam-pirenena, miaraka amin'i Medjool, Halawi, ary Deglet Noor anisan'ny malaza indrindra.
Zava-baovao mahaliana momba an'io sakafo mamy sy malaza io:
- Ny daty dia vokatry ny hazo palma ( Phoenix dactylifera ), izay mielanina indrindra any Afovoany Atsinanana, Afrika Avaratra, Afrika Afovoany, Azia Atsimo ary atsimo atsinanana.
- Mihoatra ny 40 isan-karazany ny daty nipoitra tany Arabia irery; Azo lazaina ihany koa ny momba ny famokarana Maraoka. Miankina amin'ny karazany, ny daty dia mety ho voa maina, maina na maina.
- Maty nandritra ny 7000 taona fara-fahakeliny ny daty ary toa nambolena nandritra ny 2000 taona mahery.
- Ny voam-potoana dia afaka mandry mandritra ny taona maro na am-polony taona maro raha toa ka tsy mahomby ny fambolena.
- Ankoatra ny fanandramana tsara, ny daty dia mety hahasoa amin'ny fihanaky ny rivotra, ny aretim-pivalanana, ary ny aretin-tsinay, ary afaka manampy amin'ny fampandrosoana fo madio.
- Ny daty dia tsy ho an'ny olona ihany; Ny Arabo any Sahara dia fantatra amin'ny fampiasana daty ho sakafo ho an'ny rameva, soavaly ary alika.
Ny fanamboarana Moroccan izay mitaky daty dia ahitana:
- Daty marokanina voatokana : Ireo no sakafo matsiro mahafinaritra, tonga lafatra noho ny fandefasana ny vitanao.
- Makrout with Dates and Honey : Ireo cookie semolina dia tonga tany Maraoka avy any Tonizia sy Alzeria.
- Lamb na labiera vita amin'ny vatomamy miaraka amin'ny daty : Ity sakafo mora Maraokana ity dia ny hena sy ny zava-manitra mihantona amin'ny daty malefaka amin'ny siramamy vita amin'ny sokatra.