Inona no ilainao?
- 1 lb chiles mena
- 2 teatrany vinaingitra
- 1/4 sasao sira
- 1 lehibe na 2 ravina banana kely
- 4lbs ny hoditra tsy misy hoditra
- saka amin'ny 4 orkide mangidy
- 4 voatabia, voasikotra
- 1 tongolo, nopotserina sy nendasina
- 1 sprig of epazote
- 1/2 sirikan'ny sira
- 3 tongolo gibika
- 1/2 dity mena
Ahoana no fanaovana azy?
Manomàna ireo Chili mena
Mitadiava chiles izay feno, tsy tapaka na misaraka mivoha. Tokony ho henjana izy ireo, nefa tsy hay hadinoina tsy misy loko na loko. Izy ireo koa dia tokony hanamafy ny lokony ary ho maina. Esory ny tampon'ny hatsiaka tsirairay mba hanesorana ilay tapa-kazo. Avy eo dia aforeto ny sisin'ny sifotra mba hizaràny azy. Ny ankamaroan'ny voa dia hihozongozona avy hatrany . Ampiasao ny rantsantanana na sotrokao mba hikapoka ny voamaina fanampiny ary esory ny vina maina.
Apetraho ao anaty vilia izy ireo ary asio azy ireo amin'ny rano mafana. Ny chils dia mila manala 20-30 minitra arakaraka ny haavony. Ampiasao ny sotro kely indraindray hanosika azy eo ambany rano raha toa ka mihanika be izy ireo. Esory ny siramamy ary esory ny rano.
Alao ny marinade
Rehefa avy nodiovina izy ireo, dia apetraho ny siramamy, ny vinaingitra, ny sira ary ny tongolo lay ao anaty blender na food processor. Miangavy mandra-pahatongan 'ny endriky ny paste . Ampio ao amin'ny jasom-boromanga ary ampiasao ny singa famonosana mba hanamboarana azy fotsiny mba hampifangaro ny sira.
Manamboatra ny akoho
Esory ilay akoho ary apetraho eo ambonin'ny vilia iray na vilia na lovia. Ampiasao ny fery mba hamerimberenana ny mofomamy. Apetaho eo amin'ny akoho ny marinade ary ataovy azo antoka fa ny elany tsirairay dia voafaritra tsara. Afangaro, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4-6 ora, na mandritra ny alina.
Fikarakarana ny akoho
Toeram-pisakafoanana mialoha ny hafanana mankany amin'ny 350 degre.
Hetezo ny tazo amin'ny antsasany ary esory ny masomboly ary esory izany. Atsofohy ny voatabia sisa ary atsipazo. Atsoroy ny tongolobe ary asio boribory ny elany ary apetraho eo amboniny ny peratra. Apetraho eo amin'ny lafiny iray amin'ny ravina akondro ny totozy akoho miaraka amin'ny voatabia, tongolo sy epazôta. Tavy vita amin'ny dibera eo an-tampon'ilay akoho. Arotsaho ny ravina banana manodidin'ny henam-borona mba hitazonana ny hafanana ao anatiny. Tsidiho ny ravin-tsofina mba hialana izany, na ampiasao ny tadin-tsakafo hialana amin'ny fery.
Apetraho ao anaty fehezam-boninkazo ambony voangom-bolo ny henan'akoho amin'ny arofanina iray feno fofona feno rano feno rano. Dofodia mandritra ny 60-90 miny arakaraka ny haben'ny henan'akoho.
Esory ny akoho avy amin'ny ravina ary manompoa voatabia voatoto, tongolo voatoto, sòs chile sy tortillas.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1024 |
| Total Fat | 57 g |
| Fatin'ny sira | 21 g |
| Fatina tsy manasitrana | 21 g |
| kolesterola | 294 mg |
| Sodium | 355 mg |
| gliosida | 44 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 85 g |