Manomboka mieritreritra momba ny sakafo Super Bowl ve ianao? Manana chips aho ary manamboatra ( pita chips sy hummus ao an-tranoko) fa mila zavatra lehibe kokoa koa aho, ary ny elatry ny akoho dia tsy nisy zavatra iray mihitsy teo amin'ny fianakaviako. Ny sandwich misy karazana dia tsara ho an'ny mameno ny olona ary mora ho an'ny olona rehefa mipetraka manodidina ny fijerena ny fahitalavitra ary tsy mipetraka eo amin'ny latabatra fisakafoana. Tacos dia tamba-jotra mahafinaritra saingy nahoana no tokony hahalafo ny taco ny sakafo Meksikana ?
Nanapa-kevitra aho fa hanao tolo-kevitry ny Middle Eastern amin'ny Middle Eastern amin'ny fampiasana akoho kakazo saingy ho toy izany koa ny dikan-tsokon'ny tany. Hmm ... sao dia hanao izany ihany koa aho! Cumin dia fihinana mahazatra any amin'ny cuisines maro, anisan'izany Meksikana sy Moyen Orient ary iray amin'ny ankafiziko. Noho izany dia nokotroiko tamin'ny kirihitr'ity toeram-pivarotako ity ny akoho am-bifotsy satria miaina ao New York aho ary milevina eo ambanin'ny 2 1/2 metatra ny lanezy.
Ny Cilantro dia mahazatra ihany koa amin'ny lakozia Meksikana sy Moyen Orient ary tiako izany koa. Raha toa ianao ka tsy tia cilantro, anefa, ny parsley dia tena tsara. Farany dia nokotroiko ny akoho voatsabo miaraka amin'ny voankazo rehetra sy ny voankazo tahini iray tao anaty pita tsara tarehy. Ny tacos afovoany atsinanana dia teraka ary miahiahy aho fa hanana fotoana lava fohy rehefa misy vahiny ao anatin'io andro io.
Inona no ilainao?
- Akoho:
- 1 tavoahangy koban-tongotra (tapatapaka)
- 2 teatran-menaka kanola
- 1/2 siramamy kely
- Salt to taste
- Alefaso hanandramana
- legioma:
- 1 cucumber
- 2 voatabia
- 2 karoty
- 1/2 mena
- 2 teatran-tongotra vita amin'ny voankazo masira (na cilantro)
- Pikolokolo menaka manitra, manandrana
- Tahiry Tahini Sauce:
- 1/4 sotro koba fanosena
- 1/4 kaopy misy rano
- 2 sasan-tsigara jona
- 1/4 diloilo menaka vovony
- 1/4 teaspoon sumac
- Salt to taste
- Alefaso hanandramana
- 4 pita mofo boribory
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipazo ny kirokiloka ao amin'ny menaka sy kinea. Apetraho eo am-patana iray (na gorodona ivelan'ny trano) ary andokandro mandritra ny minitra vitsy eo amin'ny andaniny roa ambara-pahatongan'ny fofona. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Peel, voa ary dombo ny kôkômba na azonao ampiasaina ny kôkômba tsy hita maso izay tsy mitaky lelafo na famolahana. Peel sy julienne ny karaoty, alatsaho ny voatabia ary atsipazo ary asio ilay mofomamy mena. Atsipazo ao anaty vilia miaraka amin'ny menaka moka sy parsley na cilantro.
- Ataovy ny fiakanjo amin'ny fampifangaroana ny pasteur, sotro, rano, sotro, akora tongolo gasy sy sumac. Mandra-pihaona hatramin'ny sira sy dipoavatra tanteraka.
- Mba hanangonana ireo tako, dia zarao ny tsikirikirika kakazo hohanina miaraka amin'ny boriborintany efatra. Ambony ambony mitovy amin'ny legioma sy ny tsiranoka ny tahiny tahini ambony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 638 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 95 mg |
| Sodium | 636 mg |
| gliosida | 51 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 40 g |