Voly parapa-veganina sy vegan izay feno tsiron-javatra, tsy hohadinoina ny hena - Mampanantena aho! Io paiso tsy misy sakafom-bary paella io dia nomanina avy amin'ny karazana voankazo marobe, anisan'izany ny voankazo, voatabia voatabia, ahitra maitso ary katsaka, ary malala-tanana amin'ny paprika sy karmerika.
Mpampiasa marobe no nanome izany fialan-tsasatra paella tsy misy fetr'isa dimy amin'ny kintana dimy izany, noho izany dia azonao antoka fa tianao izany.
Raha mbola mitady vovon-tsakafo sy vegan tsara ianao, dia azonao atao koa ny manamarina ireto: Resin-tsakafo paella mandalo kokoa mba hitsapana .
Ankafizo!
Inona no ilainao?
- 1 kaopy fotsy fotsy
- 2 kaopy fanondrahana rano
- 1 tbsp menaka oliva
- 1 onion, voasary
- 3 tongolo gilao, voatoto
- 1 pokolokolo mainty, voatoto
- 1 mavo papango mena, voasintona
- 1 tomato, voatetika
- Tavoahangy roa vita amin'ny legioma
- 1 tsp sira
- 1 tbsp paprika
- 1 tsp turmeric
- 1 cup fares
- Kaopy 1 katsaka, voasesika ary vita
Ahoana no fanaovana azy?
Mankanesa ao anaty fonon-tsolika midina midina, manondraka ny kaopy roa amin'ny rano. Ampio ny vary, atolory haingana, ary afeno ny hafanana. Avelao ny vary hijanona mandritra ny roapolo minitra, ary ario avy hatrany ny rano tafahoatra; mbola hafana ihany.
Na dia mangatsiaka ao anaty rano mafana aza ny vary dia manasà ny menaka oliva ao amin'ny fantsom-boly lehibe indrindra anananao (na paella pan, raha manana iray ianao) amin'ny hafanana mafana ary mangeja ny tongolo sy ny tongolo lay mandra-pahatonga ilay tongolo mangarahara, manodidina ny efatra na dimy minitra.
Ampio ny peo mena sy maitso ary ny voatabia ary manohy mahandro, mampihetsika indraindray, mandritra ny telo minitra mandritra ny hafanana mafana.
Aorian'izany dia ampio ny vary sy ny sakafom-boankazo. Mitondrà vovoka, ary ampidino ny hafanana amin'ny tsingerina. Ampio ny sira, paprika ary karmetera. Miankohofa ary avelao hikoropaka mandra-pahavitrihana ny vary, 20 minitra eo ho eo.
Ampio ny tazo ary ny artichoke fo ary miolakolaka iray minitra ela.
Naverina tamin'ny alalana avy amin'ny The Cookbook Compassionate Cook .