Raha maniry tsirin-tsakafo ianao, saingy tsy te-handalo ny olana amin'ny famongorana ny akoho iray, ity recipe ity dia ho anao. Giora Shimoni dia manamboatra elatra hodi-koditra, izay mampiditra ny ramanavy miaraka amin'ny tsirony maro noho ny taolany tsara tarehy. (Bonus: manakarena ihany koa izy ireo!) Hoy i Shimoni: "Mampiroborobo be ny ronono."
Ny lovam-pianakavian'i Shimoni no manompo an'io fomba io ao anatin'ny sakafo Rosh Hashanah ; Ho an'ny Sedera Paska, ny Repoblika dia mamoaka fanambarana, saingy ny servieta miaraka amin'ny baolina matzo fa tsy ny pansy. Na manamboatra kitron-tsolika matzoo na mampiasa fifangaroanao ianao, dia afaka manamboatra azy ireo ao amin'ny roaka ho fanampiana fanampiny.
Natontan'i Miri Rotkovitz
Inona no ilainao?
- 4 kilao (2 kg) elatra elatra
- 5 kilaometatra (20 kaopy / 4.7 L) rano
- Karoty 5, nofafàna sy halimo
- Tambolena seleria 2 miaraka amin'ny ravina, na sela 1 selera, voamaina sy vita
- 2 zucchini, nofantsihana sy halimo
- 2 tongolobe, voanjo ary halimo
- 2 tongolo lay, nesorina sy halimo
- 1 lehibe na 2 kely parsnips, nalalaka sy halimo
- 1 turnip na kohlrabi, nalalaka sy halimo
- 1 poti-tsakafo kely na sombi-pofona, nohosorana sy halimo
- 8 manintsy persily vaovao
- 8 ny dill vaovao
- 1/2 papiamento papiamento
- 1/2 teaspoon tumeric
- 2 siramamy kely sira, araka ny tsiro
- 1 teaspoon-peo mainty mainty
- 1 nokarakara bozaka maina
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mametraha ny akoho sy ny rano ao anaty tahiry lehibe. Mitondrà vovoka. Skim ary esory izay voa izay mampivelatra.
2. Ampiheno ny hafanana ho ambany. Ampiasao ny ambim-bary hafa, ary farito ny vilany. Mialà amin'ny 2 ka hatramin'ny 2 ora sy sasany, na mandra-panahin'ny legioma ary manitra tsara ny ronono. Raha manidina ny rano eo ambanin'ny akoho sy ny legioma rehefa misakafo ilay lasopy dia ampio rano bebe kokoa.
3. Mialà amin'ny hafanana.
Ataovy haingana ny tahiry, na amin'ny fampiasana bisy na ranomandry , na amin'ny famindrana azy any amin'ny fitehirizana madinika (ny tsirairay dia tsy tokony mihoatra ny 3 inches , na 76 ml, ny lasopy mba hahazoana fiakarana haingana) sy ny fividianana. Mamelatra, rakotra, alina.
4. Atoroy ny tavin-koditra eny an-tampon'ny lasopy. Atreho ny lasopy. Soraty ny karaoty (sy ny legioma hafa tianao amin'ny lasopyo). Esory ny karaoty (sy ireo veggies hafa voatokana) ary avereno any amin'ny lasopy mifangaro.
5. Manamboara lavan-tsakazo tsara tarehy araka ny torolàlan'ny fonosana. Afeno ary atsaharo.
Manompo: 1) Atolory ilay lasopy. 2) Asio lasalin-tsiram-borona tsara tarehy ao anaty vilia tsirairay. 3) Omeo lasopy roa mafana amin'ny tendron'ny papango. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 566 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 139 mg |
| Sodium | 638 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 47 g |