Ny tsiambaratelo ho an'ny taolan-tehezana mipetaka dia ny hanandrana azy ireo ambany sy miadana. Tsy vitan'ny hoe mampihetsi-po fotsiny izany, fa mahatsikaiky ihany. Azo atao angamba ny mampiasa fonosana iray mba hisorohana ny fofom-bolo satria ny taolan-tehezana dia manana tavy marobe izay handoro haingana.
Inona no ilainao?
- Kaopy 4 kilao (1,8 kg) voapoizin'ny hoditra
- Ho an'ny Marinad:
- 1/2 sotro (120 mL) divay mena
- 1/4 kaopy (60 mL) soja soja
- Mofo 2 litatra (30 mL)
- 2 ka hatramin'ny 3 akondro tongolo lay (voatoto)
- 1 teaspoon (5 mL) nohamainina
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) sira
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
1. Amina plastika na fitaratra misy fitaratra, dia mampifandray ireo fitaovana marinade. Mifangaro tsara.
2. Apetraho ao an-dakozia tsy misy metaly ny taolam-paty ary atsipazo eny amin'ny moron-dranomasina. Ataovy azo antoka fa voapoitra ny taolam-paty. Mofomamy miaraka amin'ny fanangonana plastika ary fandroana mandritra ny 2 ka hatramin'ny 6 ora.
3. Atsofohy ny fantsom-pitombenana ary manomana amin'ny famokarana mangatsiaka . Rehefa mafana ny giriolona, esory ny hoditra amin'ny marinade ary apetraho amin'ny gilasy mba hikarakarana tsikelikely.
Atsaharo ny marinade. Mofomamy ho 1 hatramin'ny 1 1/2 ora, mivadika isaky ny 15 minitra.
4. Raha vantany vao tonga any amin'ny hafanam-pandrefesana 165 degre ny taolam-paty (mijery maromaro), mialà amin'ny hafanana ary manompoa. Azo alaina: Afaka mampihatra saosy babakoto ianao mandritra ireo 15 minitra farany amin'ny fotoana mahandro. Ataovy azo antoka ny mijery akaiky ny taolam-paty, noho izany dia tsy mandoro izy ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1666 |
| Total Fat | 127 g |
| Fatin'ny sira | 52 g |
| Fatina tsy manasitrana | 61 g |
| kolesterola | 404 mg |
| Sodium | 1,536 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 112 g |