Ireo lambotso-pofona mofomamy ireo dia misotro divay mena sy marinadro mamy ary mamony sy mafana. Fomba lehibe hanomanana ny zanak'ondry.
Inona no ilainao?
- Ny zanak'ondry 10-12 hodin-kena, eo amin'ny 1 1/2 santimetatra ny haavony
- 1/2 sotro (120 mL)
- menaka oliva
- 1/3 cup (80 mL) vinaingitra mena
- 1 isa-sotrokely (15 ml)
- 1-2
- tongolo gasy, voatoto
- 1 sôlepoon (5 mL) sira
- 1 teaspoon (5 mL) mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho eo amin'ny kitapo plastika ny lamban-jiro. Ampifandraiso ireo fitaovana marinade ary alefao ny zanak'ondry. Miasa amim- pitandremana ny sambo rehetra, manala ny rivotra mandona amin'ny kitapo sy ny tombo-kase. Omeo antsokosoko ho an'ny marinade ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3-5 ora.
- Atsofohy ny hafanana ho an'ny hafanana avo. Esory ny lambam-pandriana avy amin'ny marinade ary apetraho eo amin'ny gilasy. Mofomamy ho 5-6 minitra isaky ny andaniny, ary azo antoka fa hijery ny fofom-bolo.
- Vao namboarina (145 degre ho an'ny tsy fahita firy, 155 ho an'ny miditra, 165 ho an'ny tsara vita), esory amin'ny hafanana ary avelao hijanona dimy minitra alohan'ny fanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1724 |
| Total Fat | 123 g |
| Fatin'ny sira | 48 g |
| Fatina tsy manasitrana | 57 g |
| kolesterola | 516 mg |
| Sodium | 815 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 137 g |