Io saosy siramamy io dia tsara kokoa noho ilay saosy fotsy fotsy na Bechamel , ary toy izany koa ny fahasamihafana. Manampia vilia vitsivitsy amin'ny Chardonnay na divay fotsy maina, na ampio saka Parmesan mba hanomezana an'io sakadia mora io. Ny voankazo sy ny karazan-tsigara hafa dia azo ampiana koa. Jereo ireo toro-hevitra sy fiovaovana ho an'ny hevitra maromaro.
Sakafo tsara tarehy izy io, mba hanamboarana akoho, akorany, na trondro trondro, ary mila minitra vitsy monja. Azonao atao koa ny manisy kaopy maromaro siramamy voasambotra ary ampiasaina amin'ny mofomamy sy tsaramaso manitra sy manitra. Sosa tsara indrindra azo ampiasaina ho toy ny bindery anaty fitoeran-drano ihany koa.
Ny fotsy fotsy dia ny hitazona ny sauce fotsy fotsiny. Raha tianao ny fofona mainty dipoavatra, dia aza misalasala mampiasa ny mainty mainty.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra mena
- 2 teatrany lafarinina rehetra
- 1 tavoahangy ronono iray manontolo
- 1/3 mofomamy mena
- Dash kosher sira
- Dash fotsy fotsy
- Fanampin'izany: manindrà voanio mena
- Azo alaina: divay 4 litatra maina fotsy
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny ronono ao anaty boivoy iray amin'ny hafanana midadasika mandra-panomboka ny bubbles manomboka eo amin'ny sisiny. Mafana hatrany.
- Mametafeta ny dibera ao anaty saosy iray amin'ny hafanana ambany.
- Ampio ny lafarinina ary asio mandra-pahatonga ny fitotoana tsara. Tohizo ny mahandro, miomàna, mandritra ny 2 minitra.
- Miverena tsikelikely amin'ny ronono mafana. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika, mamporisika tsy tapaka, mandra-pahatonga ny sauce manomboka manondraka sy manitra. Simmer, matetika mampihetsi-po, mihoatra ny hafanana ambany ho 5 minitra. Manaova akanjo sy divay raha ampiasaina. Season miaraka amin'ny sira sy dipoavatra mba hanandrana ary ampiana menaka kely sy herizo raha azo atao.
- Ny recipe dia mahatonga 1 1/4 hatramin'ny 1 1/2 cups maivana maina misy menaka.
Hevitra sy variation
- Asio tapa-tongotra 1 na tongolo vita amin'ny tongotra na tongolo voadio ao anaty ronono mandritra ny iray minitra alohan'ny hanampiana ny lafarinina ary avy eo arahanao amin'ny alalan'ny recipe.
- Asio siramamy 1 santimetatra vita amin'ny voamaina voatoto ao anaty ronono mandra-piverimberina. Ampio ny lafarinina ary tohizo miaraka amin'ny recipe.
- Manampia 1 teaspoon voanio voanio voanio na 1/2 teaspoon katsaka.
- Ho an'ny tsiro tongolobe tsy misy ny firafitry ny totozy, dia asio ranom-pofona ronono amin'ny ronono. Esory ny kibon'ny tongolo alohan'ny hanampianareo ny ronono mafana amin'ny roux.
- Mornay Sauce - Ampio 1/4 ny sigara Parmesan ary mangeja an'i Gruyere miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, mba hanandrana. Volo amin'ny siramamy misy menaka 1 salohy.
- Sakafo Gouda nendasina - Ampiasao 1 kaopy sotrokao Gouda voaniho (4 santimetatra) ary 1/2 teaspoon paprika amin'ny sauce miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, mba hanandrana. Mialà sasatra mandra-piverin'ny fofona. Ampiasao ao amin'ny macaroni sy ny tsaramaso, ny atody voatso, na ny legioma misy menaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 134 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 22 mg |
| Sodium | 212 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |