Azonao ampiasaina ny saosy babakoto botté, ary avy eo dia sakafo maivana haingana sy tsotra mandritra ny herintaona (tavoahangy 1, na tokony ho 2 kaopy, tokony ho ny saram-pandrefesana ho an'ity ampongabendanitra ity).
Na azonao atao ity saosy maivana an-tanety ity, izay ampifandraisina amin'ny tsangambato salady nataon'i Stephen Raichlen ao amin'ny bokiny tsy azo ialàna hoe How To Grill. Mila dimy minitra eo ho eo ny miaraka, ary 10 ka hatramin'ny 15 minitra monja. Raha averinao any anaty siny madio ny saosy ary manadio ao amin'ny vata fampangatsiahana. Hijanona mandritra ny volana maromaro izany.
Drumsticks dia iray amin'ireo fihenam-bidy faran'izay kely indrindra azonao vidiana, ary mazava ho azy fa tia azy ireo ny ankizy noho izy ireo natao hohanina. Sarobidy izy ireo satria izy ireo dia ny henan'akoho mainty ao amin'ny akoho, ary amin'ny ankapobeny dia maro no maniry ny hena fotsy, fa ny tsy maintsy hanilihana ny henam-pasika dia tsy ho very. Rehefa mividy izy ireo, dia ho gaga amin'ny fomba mahamety vola be ny kitapo-drongony ianao - ary tena tsara tarehy izy ireo dia nokarakaraina ho antoko.
Ny fikarakarana ny akoho amin'ny mari-pana ambany dia ahafahan'ny hena hihamangatsiaka ary ho mafana tsara, raha tsy misy ny sombi-bozaka manodina loatra ary mety hiredareda. Ataovy azo antoka ny famolavolana taratasy vita amin'ny alim-biriky, ary apetaho amin'ny tsiranoka tsy fisakafoanana, mba hisorohana ny mitokona ary koa (angamba misy zava-dehibe kokoa) mba hanadiovana azy.
Inona no ilainao?
- Barbecue Sauce (na mampiasa sotro 1 sotro / 2 sotro):
- 2 kaopy ketchup
- ¼ vinaingitra vita amin'ny vilany
- ¼ cup saosy Worcestershire
- ¼ kaopy siramamy siramamy
- 2 sasan-tsiram-bolafotsy
- Sakafo 2 menaka no manomana menamena
- 1 sasan-tsakafo Tabasco
- 1 dolara metatra
- ny akoho tianao indrindra dia mihosotra
- ½ tepoka mainty mainty
- 15 drumsticks (eo amin'ny 4 pounds)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny fatana ho 300 ° F. Manaova tapa-tavoahangy vita amin'ny alim-biriky, ary apetaho amin'ny tongolo gasy ny plastika.
- Ny fanaovana ny saosy, dia mampifanaraka ireo entana rehetra ao anaty fonon-drivotra tsy mivoatra ary mitondra tsikelikely ny hafanana mahazatra avo lenta, ary miteraka matetika. Ampiheno ny hafanana amin'ny mena ambany sy mangatsiatsiaka tsirony mandra-pahamaizina, matevina, ary manitra be, 10 ka hatramin'ny 15 minitra.
- Apetraho ao anaty vilia lehibe ny kitapom-basy ary ento ny saosy. Atsipazo ny akoho ao anaty saosy mandra-pahafeno azy. Mampiasà tongs ny famindrana tongotra mankany amin'ny kitay mankany amin'ny voankazo manitra, mametraka ny saosy sisa ao anaty vilia. Ataovy azo antoka fa tsy mikitoantoana ny hazo fisaka.
- Mialà amin'ny 1 1/4 hatramin'ny 1 1/2 ora, manompa eny an-dalana amin'ny fotoana fanatobiana miaraka amin'ny saosy sisa ao anaty vilia. Mofomamy mandra-pahaviravira ny akoho ary ny vera avy eo dia mamirapiratra tsara. Manompoa mafana na any amin'ny efitra fisakafoanana (na dia tsy misy ratsy aza ny tongotra tongolo gasy mangatsiaka!).
Ny tongolom-bozaka tsotra dia mora mora kokoa, mora amin'ny ankizy amin'ny alikaola.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 765 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 190 mg |
| Sodium | 1,600 mg |
| gliosida | 59 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 61 g |