Ireo fiangonany dia manararaotra ny zava-drehetra avy amin'ny hodi-kisoa ary ho ampy tsara mba handroso ao anaty be dia be mba hitehirizana azy ao anaty famarana. Jereo amin'ny alalan'ireo fomba fanao mahavariana mahavariana ireo ary hitadiavana vitsivitsy amin'ny fitiavanao.
Tsy majika ny Ruben. Ireo zavamanitra mampiavaka azy dia natao hanandramana sakafo rehefa mamorona sehatra mahatsiravina toy ny hena mahandro. Ny habetsaky ny fangatahana dia ny habetsaky ny kitapo. Mofomamy mofomamy mialohan'ny hanangom-bokatra, hipopotama amin'ny tontolon'ny seha-pamokarana iray manontolo ary hanjary tsy misy toerana.
01 of 09
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images Ao Kansas City , mahalala BBQ Ribs izy ireo ary ity no mofomamy mialokaloka amin'ny taova nentim-paharazana any Kansas City. Arotsaho izy ireo miaraka amin'ny saosy goavana tsara ary dia hanana sakafo mahafinaritra.
Manana siramamy mena ity ribi-doko ity, ka mahatonga azy ho tena mamy. Tsy azo atao anefa izany, ho an'ny sakafo mafana sy haingana, satria hiredareda ny siramamy, koa aza misoroka avo lenta amin'ny fampiasana izany.
02 of 09
A Carolina BBQ RubMarc Hoberman / Getty Images Chuck Ozburn dia nandefa ity recipe fanta-doko mahazatra ao Carolina ity. Andramo ity fihomehezana manaraka ity rehefa te-hanamboatra karakaronao mahazatra ianao . Noho ny fisian'ny fantsona voalanjalanja izay mandrehitra ny sira sy ny zava-pisotro, miaraka amin 'ny fofona mamy, dia tonga lafatra ho an'ny kisoa.
03 of 09
Memphis RubAo Memphis, ny fihosotra no zava-tsarobidy indrindra ankoatry ny hena. Matetika ny taolam-paty dia ampiasaina amin'ny fingotra sy tsy misy saosy. Midika izany fa ny mofomamy dia mila manome ny tsirony rehetra mba hahatonga ny mozika Memphis-Style .
Ity fanosihosehana ity dia manomboka amin'ny ampahany malalaka amin'ny paprika ary avy eo dia manangana sombin-tsarimihetsika bitika, saingy tena mahavariana, mba hanampiana anao hahavita ny ankamaroan'ny mofomamyo. Ity Memphis Rub ity dia tsara indrindra amin'ny taova saingy azo ampiasaina amin'ny hena mifoka sigara.
04 of 09
Magic Dustkcline / Getty Images Misy mpangalatra ny Magic Dust eo akaikin'ny sira sy dipoavatra ao amin'ny efitranoko sy ny trano fisakafoako rehetra.
Mba hahatonga azy ho mafana sy marefo kokoa, dia ampitomboy ny voly voanio ary ny mainty dipoavatra ka hatramin'ny 1/4 kaopy.
05 of 09
Basic Pork Rubmpitsidika007 / Getty Images Io karazana kooky malaza io dia ambany noho ny sira sy ny siramamy, izay tena tsara ho an'ny kisoa satria efa lasa sira ny sira. Ny votoatin'ny mainty mainty dia hatolotra ity fantson-tsakafo hafakely ity raha tsy misy ny vokatra vita amin'ny chili. Izany dia fikojakojana lehibe ho an'ny taolan-tehezana na entona kisoa.
06 of 09
Ny Best Odds Brisket RubMomba ny BBQ, Inc. Ity fako nentim-paharazana ity dia matetika ampiasain'i Texas. Na dia tsotra aza ny fanaovana azy, dia miteraka izay ilainao hanamboarana labiera mofomamy matsiro. Izany dia fingotra fototra izay hanome anao ny fandanjana mamy sy ny sira izay mila ovaire. Miaraha miasa amin'ny tsiron-tsakafo tianao indrindra mba hamoronana anao manokana.
07 of 09
Memphis Style Rib RubMomba ny BBQ Inc. Ao Memphis, ny taolam-paty dia tsy ampiasaina maivamaivana, na dia tsy midika aza izany fa ny hena dia henjana sy maina, tsy misy sombi-bucos izay tsy misy afa-tsy servisy. Io fomba nentim-paharazana nentin-drazana Memphis io no fototry ny kibon'ny kisoa . Ity karazan-tsakafo ity dia tsy azo ampiasaina amin'ny siramamy, noho izany dia tsiro tsy misy mamy.
08 of 09
Safidy tsara indrindra nopotehin'ny kisoawundervisuals / Getty Images Ity kisendrasendra nentim-paharazana ity dia hanome anao ny fepetra faran'izay tsara amin'ny fanaovana ny sarin'ny Carolina Style Pulled Pork. Izany dia mitaky karazana menamena maina izay tsy maharesy ny hena, fa manampy be dia be amin'ny hafanana fotsiny.
09 of 09
Briscet Brown Sugar RubRocketroom / Getty Images Izany dia tsara sy mani-pofona mamy ka tsy mila afa-tsy kaopy iray misy anao. Mazava ho azy, azonao atao ny manitsy ny hafanana amin'ny fampiasana vovony mafana na mafana.