Minoa Ahy, miaraka amin'ity recipe Yorkshire Pudding mora ity ianao dia tsy hividy na oviana na oviana ny volavolam-bary efa vita indray, azo antoka. Ity karazana fomba fanao tsara indrindra ity dia ampiasaina eran'izao tontolo izao ary miaraka amin'ny fampanantenana fa ny puddings dia hitsangatsangana volamena sy matsiro isaky ny mandeha.
Ny tsiambaratelon'ny fikarakarana ny Yorkshires, satria fantany tsara, dia ny handrotsa-dranomaso mangatsiatsiaka sy mangatsiaka kely amin'ny sigara kely mangatsiaka ary hamerina avy hatrany any amin'ny oven tena tsara indrindra. Tsotra izany. Ny menaka tsara indrindra azo ampiasaina dia ny tavin-kena, manidina duck na goavy. Ny sasany mianiana amin'ny menaka misy menaka nefa mety hahasosotra azy ireo izany raha tsy ampiasaina firy.
I Yorkshire Puddings dia karazana britanika malaza iray ary iray amin'ireo singa lehibe ao amin'ny sakafo nasionalin'i Angletera, Roast Beef sy Yorkshire Puddings, sakafo ara-paritra miaraka amin'ny antso an-tariby (sy iraisam-pirenena).
Na dia izany aza, ny paompy any Yorkshire dia tsy voatery hanompo miaraka amin'ny aloman-toky alahady, manao fanasam-be amin'ny herinandro izy ireo, ny ankizy dia tia azy ireo indrindra amin'ny savony.
Inona no ilainao?
- Ny atody 4 (lehibe, voaisa amin'ny siny)
- 1 ronono matavy (tondra-droa mitovy amin'ny atody voatra)
- Kaopy 1 koba (mitovy lanja amin'ny tanjona / varimbazaha tsotra amin'ny atody voamarina)
- Pinch sira
- Tavy kafe 2 (na ranom-boankazo manitra na menaka)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsangano ny oven amin'ny tanjona avo indrindra, fa tsy mihoatra ny 230 ° C / 450 ° F na ny tavin-kena mety handoro.
- Apetaho ny atody sy ny ronono ao anaty vilia lehibe iray ary ampio ny sira. Manao sobika tsara amin'ny kapila elektrika na tànana. Mialà eto amin'ny 10 minitra.
- Asio tsikelikely toy izany ny lafarinina (toy ny atody) ao anaty ronono sy ny atody, ary ampiasaina amin'ny kapoaka na tànana elektrika mba hanamboarana tsoka maimaim-poana matevina toy ny crème matevina, raha misy vongan-tsoavaly mandalo ny lamosina sivana.
- Avelao hipetrapetraka ao an-dakozia mandritra ny 30 minitra farany ny lakandrano, raha azo atao - hatramin'ny ora maromaro.
- Mametraha tavoahangin-tsakafo, tavoahangy na ½ tsp tsindrona menaka ao anaty vilia fanasam-bary nofidinao Yorkshire, na tavoahangy 4 x 2 "/ 5cm" na tavoahangy mofinaina 12 heny ary hafana ao anaty lafaoro mandra-pahafatin'ny sigara. Ny tapa-damba iray hafa dia mameno rano 2 tbsps ny rano mangatsiaka ary mameno ny ampahatelon'ny fizarana tsirairay amin'ny tadiny amin'ny kapoka ary miverina haingana any amin'ny oven.
- Mialà haidao mandra-pahavaratra volamena 20 minitra. Avereno atao indray ny dingana farany mandra-paha dia ampiasaina daholo ny batetera.
- Ao Yorkshire, ny fomba fitsangatsanganana dia fomba am- pandevenana toy ny fanombohana maromaro manaraka ny hena sy legioma. Matetika ny famonoana kely atao amin'ny mofines no ampiasaina miaraka amin'ny hena sy legioma.
- Yorkshire Puddings dia tsy manasitrana tsara, lasa mora vidy sy maina.
Ity karazana ity dia avy amin'i Elaine Lemm, mpanoratra ny boky tokana eran-tany amin'ny Yorkshire Puddings.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 148 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 143 mg |
| Sodium | 362 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 8 g |