Io fomba famokarana lozika io eo amin'ny hazo fisaka napetraka eo amin'ny giro dia midika hoe "salmon planked" any amin'ny faritra maro. Sakamandimby marina - fomban-drazana iray any Pasifika Avaratra-Andrefana - dia tena mampihetsi-po be: Ahitana sivana hazo sedera ny salohim-barimbazaha manontolo ary avy eo mametraka tsikelikely amin'ny afo, izay, araka ny zavatra niainako, dia nofaritana ho toy ny afo. Ny vokatra dia henan-kena, mahasalama, voankazo voasesika ary izany no vokatra hoentintsika rehefa manamboamboina ny salmona napetraka amin'ny hazo sedera. Mora, mahavariana, ary tsy dia lafo loatra.
Mazava ho azy, ity doka ity dia mora mora kokoa, sns. Ho an'ny vondrona lehibe kokoa. Ny ankamaroan'ny olona dia mametraka filonta salohim-bozaka tsirairay, fa izany no tena hajaina tsara rehefa manompo azy ny olona tsirairay dia manana ny plankao manokana ampiasaina ho toy ny takelaka (azo ampiasaina amin'ny poti-tsakafo, poti-potsy, ary / plank raha vantany vao nesorina teo amin'ny gripeo raha toa ka mivoaka miaraka amin'ity fomba ity ianao).
Mba hamonjena ny toerana, na izany aza, azo antoka fa mahandro ianao, kanefa maro ny filetsa mipetraka eo amin'ny hazo fisaka, ary avy eo dia alefaso any amin'ny takelaka ny trondro rehefa vonona hanompo ny filokana.
Aza misalasala manampy zavamaniry, dibera, na fofona hafa / glazes amin'ny salady rehefa mahandro azy ianao. Izany dia fomba iray hafa hanamboarana saline, ary izany dia fitahirizana amina vato.
Inona no ilainao?
- 4 6- to 8-ounce skin
- Ny salmon filets (na filalaovana 1 1/2 ka hatramin'ny 2 milimetatra)
- Sasan-dranomasina
- Azo alaina: voaloboka mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Saka hazo sedera ao anaty rano mandritra ny 15 minitra (tsy ilaina mihitsy izany, fa manampy amin'ny fihazonana ny planks amin'ny fisotroan-drindrina be loatra ary manamora ny fampiasana azy ireo imbetsaka).
- Manaova hodi-jaza na gazy glasy amin'ny hafanana midadasika (azonao atao ny mihazona ny tananao eo amin'ny 1 inch eo ho eo amin'ny koveta kilaoty mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 segondra alohan'ny hisintonana azy).
- Esory ilay salmôla ary aza maina. Ampiasao ny totozitra mba haka ny taolana rehetra ao anaty filôzina (atsangano ny rantsan-tsoratry ny rantsantanana ary afeno ny ampahany maina indrindra amin'ny filokana mba hahatsapany ho azy ireo - izy ireo dia tena mandika be, ka mila mahatsapa ianao fa tsy mahita azy ireo). Apetraho amin'ny sira sy dipoavatra ny sivana, raha tianao. Apetraho eo amin'ny tetezana (s) ny ranom-boankazo, eo amin'ny hoditra.
- Apetaho eo amin'ny giria ny planks, rakofanao, ary mahandro mandra-pangasak'ilay nofo salady eo afovoany, 15 minitra eo ho eo.
Manompoa ny salady mafana na mafana. Bibikely iray tsy misy loto.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 110 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodium | 72 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 13 g |