Ny Po'boys dia lozisialy malaza any Louisiana. Natao tamin'ny kitapom-batana manokana, izany hoe hazavana sy marefo eo afovoany sy marefo eo amin'ny ivelany, ireo sandwich (araka ny Wikipedia) dia natao tamin'ny alàlan'ny fako ary nomena maimaim-poana ho an'ny sokajy mpanao asa tanana - ny anaran'ilay zazalahy mahantra. Matetika no atao miaraka amin'ny hazan-dranomasina, na ny zavamaniry hafa any afovoan-tany hafa, io fihodinana io dia mitaky ny fifangaroan'ny hazavana sy ny haizina. Raha maniry ny grenady ianao, dia manoro ny voan-tsakay creole izay mety ho hita any amin'ny fivarotana fivarotana eo an-toerana.
Inona no ilainao?
- Sakafo 1 kaopy (voamaina, mena: fifangaroan'ny maizina sy mazava)
- 1 kaopy
- buttermilk
- 1/2 tbsp. sòsana mafana
- Kafe 1 kafe
- 1/4 tsp. sira
- solika ho an'ny fofona
- 1 "mofo"
- 2 teatran-tongotra
- 4 voatabia voatabia
- 8 dill pickle chips
- 1/2 sotro voasikidy
- sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanosika ny akoho . Ampiasao ao anaty fitoeran-boaty matevina ny buttermilk, sòsana mafana, ary akoho. Mangalà, tombo-kase, ary avelao hipetraka. Mihevitra aho fa ny akoho dia mitazona ny endriny tsara indrindra ary manandrana amin'ny 48 ora, fa ny 24 ora kosa dia mbola tsara ihany koa.
- Rehefa vonona ny hanao ny sandwich ianao dia ampiasao ny lafarina sy ny sira ao anaty lovia kely ary ny rivotra. Volan'ny marary hatramin'ny 260 degre. Mandritra izany, esory ny kitapom-bozaka avy amin'ny sira, alaivo ao anaty lafarinina izy ireo ary atsipazo ao anaty ranom-boasary ary avereno ao anaty lafarinina. Avelao hianjera ny loko matevina alohan'ny hamenanao izany amin'ny solika. Afangaro ny akoho tongolobe mandritra ny minitra vitsivitsy mandra-pangatahan'izy ireo volomparasy, marefo ary mihinana azy. Esory ny akoho ary avelao hipetraka eo amin'ny lamba menamena.
- Hetezo ny ampahatelon'ny mofo avy any Italia ary esory ny roa ampahatelony. Fenoy ny banga amin'ny sira kely kely, siramamy maranitra, voatabiha, akoho, pikam-bolo, ary kely be dia be ary mamoaka sira goavam-be raha misy anao. Ampio ny ambony farany ary manompoa.