Sencha no dite malaza indrindra any Japana, na any Japon na any ivelany. Izy io dia dite maitso matevina vita amin'ny ravina kely misy ravina kelpela na Yabukita (avaratry ny alan'i Bamboo). Mandritra ny fikarakarana, dia mihodina amin'ny endriky ny hodi-kazo toy ny kodiarana, ny dite, ny maina, ny vinaingitra, ary ny dite.
Taona vitsy lasa izay, ny teatra "Sencha" dia novokarina tany Shina, Korea Atsimo ary firenena hafa, na dia misy aza manontany tena ny maha-azo itokisana ireo teas momba ny fahasamihafan'ny zavamaniry sy ny teknika fampiasana.
Inona no atao hoe Sencha?
Sencha dia manana tsiran-tsakafo mamelombelona izay azo lazaina ho volom-borona, maitso, ranomasimbe, ranomaso-y na gissy. Ny sira dia miovaova amin'ny karazana Sencha samihafa. Raha hitanao fa henjana na mavesatra loatra, dia angamba mety handratra izany ianao na hividy an'i Sencha ambany.
Ahoana no fomba hahatonga an'i Sencha
Ny tahan'ny dite iray teaspoon ho an'ny kalisy iray misy rano tsara tsara dia toerana tsara hanombohana. Amin'ny ankapobeny, aleony ny teosta Sencha maniry ny hafanana mangatsiaka kokoa. Ny rano izay vao manomboka mamony dia matetika no tsara. Ankoatra izany, fotoana fohy fohy dia alefa ho an'i Sencha. Manomboka manodidina ny 20 segondra ary hijery izay eritreretinao. Ny sasany amin'i Senchas dia tsara indrindra amin'ny mandeha tsikelikely 15 segondra, raha ny hafa kosa afaka mahavita na dia 90 segondra aza.
Izany rehetra izany, ny toetrany tena ambony, organe Senchas dia afaka manandrana mahafinaritra tanteraka rehefa vita amin'ny siran-drano na ny rano. Tsy manandrana toy ny ataony izy ireo rehefa voaomana amin'ny hafanana ambany, nefa mbola tsara foana izy ireo.
Raha mamela azy ireo mihoatra ny indray mandeha ianao dia andramo ny fandaniana ny fotoana fohy ho an'ny infusions faharoa, ary avereno aterina indray ny fahatelo ary manatsara azy bebe kokoa ho an'ny infusion manaraka.
Karazana Sencha
Misy karazany maro ny dite green Sencha, anisan'izany:
- Shincha - Antsoina koa hoe Ichiban-cha na Tea vaovao, ity Sencha ity no voaangona tamin'ny lohataona. Miezaka ny hanatsara ny hatsembohana, ny famolavolana kokoa, ary indraindray mafonja kokoa, tsiro bebe kokoa noho ny karazany hafa an'i Sencha.
- Asamushi Sencha - Ity dia endrika malefaka atao hoe Sencha. Ny dite Sencha rehetra dia atahorana mandritra ny fikarakarana, fa ny halavan'ny fotoana ho an'ny dipoavatra dia miovaova. Ny dipoavatra samihafa dia samy hafa "mushi". Ny lozan-tsakafo dia hampisy tsiron-tsakafon'izany kokoa, madio kokoa, malefaka kokoa, mampihetsi-po bebe kokoa, ary koa loko manga kokoa.
- Fukamushi Sencha - Fukamushi Sencha dia mifanohitra amin'ny faran'ny fifandonana avy amin'i Asamushi Sencha. Vita amin'ny 90 segondra ny fikiakiaka, dia toy ny lalan-doko tahaka ny ahazoan'i Sencha. Noho ny dindo lalindalina kokoa, dia misy ravinkazo maranitra kokoa noho ilay fanjaitra toy ny Asamushi Sencha. Ny Fukamushi Sencha dia manana siramamy siramamy siramamy miaraka amin'ny latsa-pahaizana tsy dia misy dikany, ary ny loko maitso maitso mifanandrify rehefa maina ary rehefa miparitaka. Manana fofona malefaka sy fofom-bovoka izy io ary misy namana miombona amin'ny dite green Gyokuro. Tahaka an'i Bancha, mety ho tsara ny mihinana sakafo.
- Chumushi Sencha - Ity no "mushi" fahatelon'i Sencha. Eo anelanelan'ny Asamushi Sencha sy Fukamushi Sencha izy io ary atahorana mandritra ny iray minitra monja.
- Genmaicha sy Genmaimatcha - Ireo karazana teôs roa ireo dia azo atao miaraka amin'i Sencha na Bancha. Ny sasany dia ny mari-pahaizana avo lenta natao tamin'ny Shincha! Izy ireo dia samy teôs izay mifangaro amin'ny vary masaka vary. Indraindray, ny voanio amin'ny vary dia miposaka rehefa mamony izy ireo, manome an'i Genmaicha ny anaram-bosotra hoe "dite popkorn". Genmaimatcha dia fiovaovana eo amin'i Genmaicha izay vovoka kely amin'ny Matcha na Sencha.
- Sencha lava - Ny dite dia azo raisina ho fiovaovan'ny Matcha. Tsy toy ny Matcha, tsy mihilangilana izany. Manana zavamaniry ary mahafinaritra izy amin'ny lohataona. Miasa tsara ihany koa izy amin'ny fisakafoan'ny dite .
- Uji Sencha - Uji Sencha dia avy amin'ny faritra malaza Uji any Japana. Ity faritra kely ity dia fantatra amin'ny ankapobeny ny Matcha sy Gyokuro, ary mihena ho lafo be izany.
- Shizuoka Sencha - Io no faritra tiako indrindra ho an'i Sencha. Mihamafana ny Asamushi Sencha amin'ny ankapobeny Chumushi sy / na Fukamushi Sencha (noho ny lokony amin'ny fampidirana). Alefaso any amin'ny ambony ambony Asamushi Sencha, satria mamokatra bebe kokoa sy manandrana tsara lavitra noho ny zavatra tsy misy dikany avy any ambanivohitra.
- Kyushu Sencha - Kagoshima sy ireo faritra hafa any amin'ny faritra atsimon'i Japon dia mamokatra kely ihany ny Sencha. Ny ankamaroan'izy io dia voatsindry fa tsy ilay goavana, fa ny sasany aminy dia organika, ary vitsy mpamboly dite no manandrana manao an'i Sencha avy amin'ny varim-bary isan-karazany. Mitandrema ary mety hahita teopy lehibe avy amin'ity faritra ity ianao.
Aiza no hividianana an'i Sencha
Ny Sencha Organika sy ny Orinasa Orinasa Orinasa Orinasa Orinasa Orinasa Seychelles sy ny Orinasa Orinasa Orinasa Orinasa Orinasa Seychelles, dia azo alaina ao amin'ny Yuuki Cha, Mikarakara ny sakafon'ny Sencha Genmaicha sy ny Samishar Tea Lounge ao Nishi Organic Shincha.
Famaritana manontolo : nanao asa mahaleotena teo aloha ny mpanoratra ary nikarakara ny Tea sy ny Samovar Tea Lounge.
Sécha Recipes
- Sencha Fresca Strawberry - Izany fiovàna amin'ny agua fresca dia manolo ny rano mangatsiaka miaraka amin'i Sencha mangatsiaka noho ny tsiratsira mamirapiratra sy tsiranoka antioxidant.
- Zavona-Ginger Sencha Recipe - Azonao atao koa ny mampiasa Houjicha na Kukicha hanao izany, fa aleoko miaraka amin'i Sencha. Azo atao ny mafana na mihinana azy.
- Green Tea Vodka Recipe - Manampy ity siramamy ity, izay mampiavaka ny tsiron-tsiran-tsakafo izay tsy nampoizina sady nanan-kery, nefa mbola madio sy mora ny mifangaro amin'ny cocktails.
- Green Tea Smoothie Recipe - Ity recipe ity dia tsy mamaritra ny karazan-dite maitso azo ampiasaina, fa ny Sencha dia miasa tsara, indrindra raha mampiasa trondro ianao.
- Fomba fikarakarana sakafo mainty - Tahaka ireo teofilo goavambe Japoney, i Sencha dia mandeha tsara amin'ny sifotra. Ity ohatra ity dia ohatra tsara amin'izany.
- Recipe cake Sencha - Ampiasao ranona ranom-boankazo i Sencha ao anaty mofomamy.
- Green Tea Rice Sup - Afaka mampiasa ny sisa ry Sencha sy ny sisa tavela mba hanao lasopy haingana, matsiro sy mahasalama miaraka amin'ireto tsotsotra mora.