Soso-tsakafo mafana sy soso-kevitra

Aza manaloka gilasy

Soso-tsakafo mafana sy soso-kevitra

Ireto misy soso-kevitra sy toro-hevitra sasantsasany hanampy anao hanatsara ny tsindrin-tsakafo tsara indrindra:

• Rehefa mividy mofomamy, dia fantaro fa nipetaka manontolo ny rivotra. Ny mahafinaritra indrindra dia 20 ka hatramin'ny 50 isan-jaton'ny rivotra, izay manome azy io fotsiny ny filaminana mivantana sy ny fahafaham-pamoretana. Mampalahelo fa ny làlana tokana mba hamaritana azy dia ny lanjany. Ny pintsy amin'ny 25 isan-jaton'ny rivotra dia mandanja tokony ho 17 taonina aorian'ny fanesorana ny lanjany.



• Rehefa manao mofomamy ao an-trano, dia ataovy izay hamakiana sy hahafantarana ny torolalana ho an'ny fitaovana manokana anao, fa manasitrana na herinaratra.

• Ny haingam-piaramanidina, ny mamba ny endriky ny gilasy.

• Aza avela hikorontana na hamaivanina ny gilasy. Ny vokatr'izany dia mety ho korontana tsy azo lavina.

• Ny mofomamy no tsara indrindra rehefa voatahiry eo anelanelan'ny -5 sy 0 F.

• Mitahiry mofomamy mba tsy hanangom-bokatra avy amin'ny sakafo hafa.

• Manaova fanangonam-bozaka ho an'ny gilasy mangatsiaka mangatsiaka ny andro alohan 'ny famafazana, hampitombo ny vokatra ary mamokatra tonta maina.

• Eo am-piandohana, fenoy ny fanariana / milina mihoatra ny roa ampahatelony feno mba ahafahana mamela efitrano fivoahana.

• Omeo sombin-koditra siramamy miisa 5 ka hatramin'ny 6 ho an'ny sotro sokay 1 ho an'ny sokajy efa tranainy, ary avelao hijanona eo amin'ny 3 minitra alohan'ny hanombohana ny gaza.

• Ho an'ny milina tanana maranitra, tsara kokoa ny manomboka amin'ny marary kely miadana, 40 isa-minitra isa-minitra mandra-pahatsiarovanao fa ny fanangonana dia manomboka mihenjana amin'ny fanoherana.

Dia avereno avo telo minitra ny haavonao 5-6 minitra. Ampio voankazo voatsindrona io dingana io alohan'ny handikana ny ranom-boankazo ary hamaranana amin'ny fihodinana 80 eo ho eo isa-minitra mandritra ny minitra vitsy amin'ny famaranana.

• Mihoatra ny sira ao anaty fitahirizana ranom-bary, ka ny fanangonam-bidy ao anaty fonosana miaraka amin'ny voankazo mafana sy / na ny fingotra loatra dia mety miteraka firavaka maitso.



• Ho an'ny ere, dia aza mampiasa siramamy 1 ampahany amin'ny siramamy efatra. Raha misy siramamy be loatra, dia tsy hiantsoroka tsara ny ranomandry. Ny fanampiana alikaola rehetra dia tokony ampiana aorian'ny famerenana ny ranomandry.

• Ny habetsaky ny siramamy na siramamy hafa, dia mihamaivana ny hafanana.

• Mofo mofomamy na ronono efa simba, voankazo maromaro voapoizina, kitapom-basy, gelatin , tabilao rennet ary fitaovana hafa dia fitaovana rehetra ampiasaina mba hisorohana ny fananganana kristaly goavambe goavana sy hanatsarana na hiovaova tsiro.

Mivadika ronono ny volony rehefa atsofoka rehefa mihamatanjaka ny lanjany lehibe. Mba hisoloana, dia ampiasao kaopy 1/2 ny sotro maivana ho an'ny kaopy 1 sotroina ronono. Na, ny kaopy 1 sotroina mavesatra dia mitovy amin'ny 2/3 kaopy voapotsitra ronono.

• Tenda iray mba hisorohana ny glasy: Ampidiro 1 ny hoditry ny gelatine tsy misy lalotra ao anaty kapoaka mafana 6 litatra. Avelao halevina amin'ny gara 1/4 ny gilasy, ary sasao moramora izany mandra-pahalevona azy. Ampiasao ny fitambarana sisa ary mandehana.

• Rehefa vita ny mofomamy, avelao hipetraka ao amin'ny frizidera mandritra ny adiny efatra mialohan'ny handevonany azy mba hamelana ny tsirony sy ny tora-borona.

Momba ny Ice Cream sy Ice Recipes

• Soso-tsakafo mena sy soso-kevitra


Cookbooks

Ny boky Ice Cream Ultimate
Ben & Jerry's Ice Cream & Dessert Book Home
Ny Cook Ice Cream Maker Ever Cook
Williams-Sonoma: Ice cream
Cookbooks misimisy kokoa