Voalohany dia nankalazaina ho toy ny "masira ambony amin'ny ho avy", azo antoka ny fahazoan-dàlana ho an'ny solon'anarany, satria lasa loharanom-pahalalana tsara ho an'ny vary sy ny pasta izany. Saingy noho ny zava-misy fotsiny fa kely kokoa amin'ny kôrehydrate izy - quinoa dia sakafo matavy ary ambony kokoa amin'ny sira tsy mety simba. Manana proteinina maromaro kokoa noho ny voa hafa izy ary heverina ho proteinina tanteraka satria misy karazana asin-tsika fototra valo manan-danja. Quinoa koa dia gluten maimaim-poana.
Ny tombony iray hafa dia ny fotoana mahandro azy - mila antsasak'io fotoana io hanamboarana varimbazaha maimaim-poana, ary manomboka amin'ny avo efatra heny ny volombolan-tsavony tsy dia fantatra loatra. Ny vokatra dia somary mendri-kaja, izay lafarinina tsy misy tomika mahavelona, mba hamoronana karazan-tsakafo miaraka amin'ny tsiron-tsakafo feno. Io salady salamiadana atsimo-andrefana io dia sakafo salady tsara na sakafo matsiro miaraka amin'ny akoho, kisoa na kalsioma ho sakafo tanteraka.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy tsy misy lanjany
- 2 kaopy tsy misy siramamy tsy misy fery
- 1 kaopy voa maimbo na maimbo
- Iray 15-oz. Mety misy tsaramaso mainty hoditra
- 1 tavoahangy karazam-boankazo, halimo
- 1/4 kaopy maina menamena
- 1 jalapeno dipoavatra, tapa-maina
- 1/4 kaopy voasesika cilantro vaovao
- Siramamy 1 laisoa lehibe na 2 madinika (kaopy 1/4)
- 1 tbsp. plus 1 tsp.
- menaka oliva virjiny fanampiny
- 1/2 tsp. komina
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory tsiranoka ao anaty tsangambato mba hanesorana azy amin'ny felany mangidy.
- Ampiasao quinoa ao anaty fonosana iray misy quart ete miaraka amin'ny roze ny akoho. Mitondrà vovoka, ary afeno ny tongotra 10 minitra ka hatramin'ny 15 minitra, mandra-pihodina ny rano ary manidina ny quinoa. Avelao hamafisina.
- Apetraho tsaramaso voankazo vita amin'ny salady miaraka amin'ny voankazo, voatabia mainty, voatabia, mofomamy mena, jalapeno dipoavatra, ary cilantro.
- Ao anaty vilia bitika, sotro afon-divay, menaka oliva virjiny fanampiny, ary cumin. Misotro main'ny quinoa salady, ary asio.
Isaky ny manompo: Kalorie 181, Kaloria avy amin'ny tavy 34, Fatim-borona 3.8g (0,4g), Cholesterol 0mg, 94mg Sodium, Carbohydrate 29.8g, Fiber 4.4g, Protein 7g