Pasta sy shrimp ekipa ao amin'io sakafo mahavariana io. Ny fitambaran-tsolika dia ahitana voankazo mamelana, voanjo, menaka, ary menaka volo. Hamafiso ny sakafo miaraka amin'ny menaka ary ny kitapom-bozaka mena, raha tianao. Ny mahatsara sy mahatsikaiky ny lovia, mahagaga ny manomana sy mikarakara. Hanana sakafo hariva eo amin'ny latabatra ianao ao anatin'ny latsaky ny 45 minitra. Fa na dia misosa haingana aza, ampiasao pasta vaovao na haingam- pokontany haingana.
Ny fitahirizana akorabato dia tsara amin'ny vary ihany koa, na manompo azy amin'ny tavy na polenta. Ho an'ny tsaramaso baoritra ambany dia asolo ny fettuccine amin'ny zucchini na katsaka na katsaka na ravinkazo. Ampiasao ny tsipika misy tsaram-bary mofomamy mofomamy na pastekely vita amin'ny tongolo gasy mba hanomezana ny lovia hafanana mahafinaritra.
Manaova akanjo kely ary atsofohy amin'ny totozy, alao ny pasta miaraka amin'ny tsaramaso voanio voanio alohan'ny hanampianao ny saosy. Na garnish miaraka amin'ny cilantro ny akorany miaraka amin'ny voanjo voapoam-bozaka.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 pound shrimp (lehibe, mena)
- 8 ounces fettuccine (na linguine)
- 2/3 sotro akoho koba (sidina ambany na tsy misy siramamy)
- 1/2 siramamy menaka (mamony)
- 2 teatrany vinaingitra balsamique
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/8 poti-mainty mainty
- 1 tavoahangy fingotra (tapa-kazo maina)
- 1 menaka oliva menaka oliva (
- virjiny fanampiny )
- 1 1/2 kapsa zana-trondro maina
- 2 teaspoon curry powder
- 1 1/2 teaspoon garlic (minced)
- Garnish: 2 teatrany cilantro (voanio voanio)
- Azo alaina: voaniho voa nendasina
- 1 salope (tapatapaka)
Ahoana no fanaovana azy?
- Arosoy ny shrimp. Miaraka amin'ny tendron'ny antsantsa madinidinika iray, dia manamboatra ny lamosin'ny kiraro. Atsipazo ny dibera matevina na manodina azy miaraka amin'ny antsy. Esory ny kiran'ny rano mangatsiaka. Avereno amin'ny akanjo sisa tavela. Atsaharo izany.
- Manokàna ny pasta amin'ny rano siranina manondraka manaraka ny torolàlan'ny fonosana.
- Mandritra izany, ampiasaina amin'ny blender, ny ronono akoho, dipoavatra mena, vinaingitra balsama, sira, dipoavatra ary ginger; miasa mandra-pahamamy.
- Atsaharo ny menaka oliva ao anaty sifotra lehibe amin'ny hafanana midadasika. Ampiasao ny tongolo sy ny voankazo ary ny tongolo lay; Mandrosoa mandritra ny 3 minitra, mihetsika matetika.
- Ampio ny tongony amin'ny tongolobe ary hikaroka mandritra ny 6 minitra, na mandra-pangalatra sy mavokely ny akorany. Ampio ny saosy voanjo ary hikaroka mandritra ny iray minitra, na mandra-pahafatesana.
- Zarao ny pasta mafana nararaka eo amin'ny vilia pasta na takelaka efatra. Esory ny fitombenan'ny garabotsy eo amin'ny pasta ary alaivo amin'ny cilantro ary voaniho voa voanjo, raha tiana. Manompoa kalsa.
Tips
Ataovy vovobon-tsakan-tsakazo miaraka amin 'ity fomba tsotra ity. Toeram-pisakafoanana misy menaka 1 katsaka, voanjary 1 kilaometatra amin'ny voanio kardamôma, ary menaka 1 sotrokely misy voanio. Ahosoy ny masom-bary ao anaty savoka na kafe ary ampio ny 2 dipoavatra amin'ny kobam-borona, 1 teaspoon ny voanio maina, 1/4 teaspoon ny cayenne dipoavatra, ary ny tsipika tsirairay avy ny kanelina sy ny mainty mainty.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 662 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 340 mg |
| Sodium | 1,183 mg |
| gliosida | 61 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 56 g |