Ny fangalarana dia fihinam-bolo mahazatra amin'ny sakafo grika ary vita amin'ny fomba samihafa. Ao anatin'ity fitaterana ity ho an-koban-kisoa (amin'ny teny grika: μελιτζάνες τηγανητές, pronounced meh-leed-ZAH-nes tee-ghah-nee-TES), ny fery amin'ny legioma dia voapoana ao anaty kapoaka matevina ary avy eo mafana lalina mandra- kisendrasendra-idealy toy ny latabatra, na vinaingitra (na mena) miaraka amin'ny sauce yogurta cucumber eo amin'ny sisin'ny fisakafoanana.
Manana tombom-barotra amin'ny fanangonana oliva menaka oliva ny Eggplant, noho izany, ity safidy ity, izay miantso fofona maingoka amin'ny menaka mafana , dia safidy tsara satria ny mpanan-karena dia tsy manam-potoana firy. Ampiasao tsora-tsakafo, mandoline, na kofehy lava maromaro mba hahazoana mangotraka kely. Ny iray amin'ireo ingredients dia ny rano soda, izay manampy amin'ny famoronana labozia izay mipoitra rehefa mafana. Ny bubbles ao anaty rano dia mamorona sombin-drivotra manitatra amin'ny hafanana, ka miteraka loko.
Inona no ilainao?
- 1 karazam-bovoka, voahitsakitsaka, tsy nopetahana, ary nopotehina ho tapa-kazo 1 / 8- hatramin'ny 1/16-inch
- 1 1/2 teaspoon sea salt
- 8 ounces soda rano
- Kaopy 3/4 miisa 1 isa-koba manontolo ny lafarina
- 1 sirikan'ny sira kely
- Fitaovana entina mando
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio sombin-tsigara ao anaty vilia iray, aforeto amin'ny sira 1 1/2 sotrokely, ary andao hijanona 20 ka hatramin'ny 25 minitra. Misy ranon-tsavony hiangona eo ambany elatry ny koveta-handroaka azy io alohan'ny hanombohan'ny harona mangatsiaka.
- Ataovy ao anaty vilia ny soda, atsipazo ao anaty vilia ny soda, ary tsindrina tsimoramora ny sira sy ny sira, amin'ny fampiasana volombodo na tohotra mifangaro.
- Mitondrà menaka ho an'ny hafanana mafana ao anaty vilany lehibe iray. Mambolena fary ao anaty tavy, ary ampiasao ny gorodona, atsipazo ao anaty menaka ary atsipazo 5 ka hatramin'ny 6 minitra, mandra-paharivan'ny volamena eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.
- Mialà eo amin'ny kitapom-basy manaparitaka fotsiny mba hanesorana solika loatra. Manompoa milomano.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 180 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,812 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 7 g |