Any Nouvelle-Zélande dia potato madinika antsoina hoe "kumara". Tonga amin'ny alokaloka maromaro izy io, anisan'izany ny loko orange, mena ary volamena. Ny loko tsirairay dia manana tsirony samihafa. Ny resipeo manaraka dia manasongadina ny karazana mahazatra indrindra ny kumara orange. Rehefa mahandroina, dia maniry tsiro maniry sy manitra ny kumara orange ary azo ampiasaina amin'ny salady, soup, pastas ary pies. Rehefa mividy kumara (tsaramaso mamy), dia mifidy karazana fiorana amin'ny hoditra tsy misy pentina. Arovy ao anaty baoritra ao anaty faritra mafana sy maina izy ireo mandra-pamoizanao izany. Ny Kumara voamaina dia avo be amin'ny vitamina sy mineraly samihafa vitaminina A, C, B6, manganese ary vy.
Salady Salady. S. Wongkaew Ny voankazo mamomamo dia mofomamy atao amin'ny salady miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny romaine, radiés, voatabiha, feta ary ravina. Azonao atao ny manampy trondro hafa ho an'io lovia io, toy ny voankazo macadamia na almonds na alokaloka na alikakely ho an'ny mamy kely.
03 of 05
Chicken & Sweet Potato Curry
Sweet Potato Curry. S. Wongkaew Ity kirihitr'ity akioma ity dia mahazatra, mahavariana ary tsara indrindra, mora ny manomana. Ny felam-bozaka mihandrona sy ny poti-tsakafo dia voapoizina ao anaty voamaina misy ronono voanio voapetaka miaraka amin'ny tsiranoka, kiraro ary ny lemongrass ary ny cilantro.
04 of 05
Voankazo masira sy voankazo
Sweet Potato Bisque. S. Wongkaew Io poti-pofomamy mamy sy kisoa io dia tena fisokafana. Ny fofony amin'ny fambolena fototra dia mampivelatra ny hatsarany manokana. Ny sakamandimby nipoitra tamin'ny henam-boanjo ary ny pesto. Ity recipe ity dia iray goavana ho an'ny antoko fiaraha-misakafo hariva satria azo alamina sy hohafana alohan'ny hanompoana.
05 of 05
Sweet Potato Pie
Sweet Potato Pie. S. Wongkaew Ity kiho kumara ity dia misy Kiwi maka tsiro Amerikana iray, ny voankazo mamy ary ny sakafo mahavariana amin'ny voatavo. Ny poti-pofona mamy dia alaina voalohany ary avy eo mifangaro miaraka amin'ny siramamy maitso matevina, atody, ronono ary zavamanitra mafana toy ny kanelina, moka sy akanjo. Miorina ao anaty fonon-tavoahangy bitika mandritra ny 35-40 minitra eo ilay izy. Ny vokatra dia tsiro malefaka sy mamy miaraka amin'ny menaka manitra.