Tofu dia singa tena be mpanaraka sy fomba tsara hanapahana ny hena kely amin'ny sakafo. Raha mbola tsy naharesy tamin'ny lalitra soja ianao, ireo tako ireo dia mety ho ilay lovia izay mandeha aminao. Ny tofu marefo dia tapaka sy mahandro miaraka amin'ny zava-manitra manitra, ary mamarana ny mofomamy sy mofomamy amin'ny fotoana iray. Sakafo mendy, mavo mangidy, ary salsa verde tangy verde mampindrana ny tako sy ny tsiro mahafinaritra. Raha vegan ianao, avelao fotsiny ny fofom-bozaka na alikao ho vegan alternative.
Raha mihinana ireo tacos ho an'ny brunch ianao dia manompoa voankazo sy voankazo vaovao. Raha mihinana azy ireo ianao mandritra ny sakafo hariva, dia manompoa gacamole na tsaramaso . Mahavariana ihany koa izy ireo raha toa ka tapaka mafy ny tacos raha tianao ny tako-tsikitsikao fanampiny.
Inona no ilainao?
- 14 oz tofu (mafy orina, mihosotra ary mihintsana ho 1 "cubes")
- 2 kaopy coleslaw mix
- 3 tavoahangy (lohataona lohataona, matevina)
- 1 santimetro cilantro (voatavo, fresh, voatoto)
- 2 sasan-tsakafo manitra
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 1 tepokaola (na menaka matavy)
- 1 zana-trondro kely
- 1 sifotra kely voapooka (voatetika)
- 1 kely jalapeño (voatoto tsara)
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 1 tavoahangy menaka tomato
- 1 kilaometiky kely
- 1 1/2 teaspoon chili powder
- 1/2 tepoka paprika (nifoka)
- 10 tortillas maitso kely (na tortillas 8, na katsaka na lafarina)
- 1 kaomazy (Monterey, voasambotra)
- 1/2 salsa verde
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao tofu amin'ny sehatra tokana amin'ny tadiny roa vita amin'ny kitapo vita amin'ny taratasy sy ny tampony miaraka amin'ny lamba fanaka tanana hafa. Apetraho eo ambony ny totozy matevina mba hifehezana ny foitra avy amin'ny tofu. Andao hipetraka 10 minitra.
- Mandritra izany, ataovy ny malemy. Amboary ny lokon-tsakafo, ny lohataona, ny cilantro, ary ny ranom-boasary. Mivarotra sira ary asio fantsona.
- Manampia ranom-boankazo na dipoavatra matevina amin'ny siny lehibe ary hafana amin'ny hafanana mafana. Indray mandeha mafana, ampio ny tongolobe sy dipoavatra ary voaniho mandritra ny telo minitra. Ampio jalapeño sy tongolo lay ary hazafao mandritra ny 1 minitra fanampiny.
- Ampio tsimokaretina voatabiha, cumin, vovoka chili, ary paprika mifoka sigara ary mahandro, mampihetsi-po, mandritra ny 1-2 minitra, na mandra-pivarotany ary manaparitaka.
- Ampio tofu iray vitsivitsy amin'ny fotoana iray, manangom-bokatra ary manapaka ny tofu amin'ny tananao rehefa ampidirinao ao amin'ny pan. Mofomamy tsara sy sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Mofomamy mandritra ny 5 minitra, mahagaga matetika, ary mamy araka izay ilainy. Raha toa ka maina loatra ny ranony dia ampio rano fisotro madio. Tianareo ny fitoviana ho toy ny tako-paty mofomamy mofomamy amin'ny lamba sy ny tonta. Esory amin'ny hafanana.
- Atsangano ny tortillas ao amin'ny oven (rakotra amin'ny hafanana ambany) na amin'ny kitapo anaty paosy. Ampio fofom-bovoka manaraka ny tofu, salsa verde, ary slaw. Manompoa avy hatrany.