Fanontaniana: Tsara kokoa ve ny sakafo kokoa noho ny sakafo voatoto?
Ny fandinihana dia mampiseho fa ny sakafo fihinanana sakafo dia toy ny sakafo, raha tsy moro, noho ny sakafo vaovao
Valiny: Ny fironana amin'izao fotoana izao dia manosika sakafo vaovao sy biolojika ho an'ny sakafo sy ny fahasalamana, saingy ny marina dia lazaina fa tsy voatery ho mahavelona kokoa ny legioma vaovao noho ny voatabia. Ny fanadihadiana 1997 nataon'ny Departemantan'ny Siansa momba ny Sakafo sy ny Human Nutrition University tamin'ny taona 1997 dia nahitana fa ny voankazo sy legioma ao anaty voankazo dia manome fibra be vitamina sy vitamina toy ny sakafo fihinana mitovy, ary indraindray dia mbola betsaka kokoa.
Ohatra, ny tavy voankazo dia manome 540% amin'ny Vitamina A Recommended Daily, raha toa ka 26% monja no manome azy.
Ny sakafo fihinana dia manomboka very ny vitamins raha vantany vao voafidy, ary matetika mipetraka ao amin'ny trano fialofana na amin'ny fiara fitaterana mandritra ny tapa-bolana mialohan'ny hitadiavan'izy ireo any an-tsena mba hipetrahan'ny fiandrasana lavidavitra kokoa.
Ny voankazo voankazo sy ny legioma sasantsasany dia voajinina alohan'ny hanangonany azy ireo, ary miankina amin'ny fotoana sy ny fitaovana hafa mba hahatongavana any amin'ny fanjakana mihamangatsiaka. Ny sakafo voankazo dia voaangona eo amin'ny tendrony marevaka ary amin'ny ankapobeny dia efa vita ary mivoaka amin'ny loharano mandritra ny ora maro, ka mitahiry vitamina kokoa noho ny mpanaraka azy.
Maherin'ny 1 500 vokatra ara-tsakafo no misy ao anaty fanjakana voatsabo, fampindramam-bola mahavariana ary fahasamihafana amin'ireo izay manana fiainana feno fahasambarana. Ny habetsahan'ny sody amin'ny sakafo ara-tsakafo ara-barotra dia nihena be, hatramin'ny 40% noho ny fomba fanao taloha.
Ny ankamaroan'ny sakafo ao anaty voam-bary dia efa misy ihany koa ao amin'ny soly sira, tsy misy sira, siramamy ambany ary siramamy tsy misy siramamy ho an'ireo izay manana sakafo manokana sy / na ireo izay maniry tsiron-tsakafo hafa.