Ny poti-tsakafo dia toa tsy lamaody firy? Noho ny antony marim-pototra!
Ny voankazo mamy dia loharanom-pamokarana vitaminina. Amin'ny ankapobeny, ny voankazo mamy dia misy vitaminina Vitamin C sy Vitamin A. Ireo dia sasantsasany amin'ireo vitaminina tsara indrindra izay manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovan'ny hery fiarovana ary matetika dia manampy antsika tsy ho marary. Ny voankazo mamy koa dia loharanon'ny manganese sy Vitamin B6. Ny voankazo mamy, raha mitovitovy amin'ny yams, dia tsy mitovy ny legioma.
Na dia tsara ho antsika aza ny yams (mahasalama azy ireo mitovy amin'izany) dia tsy mitovy amin'ny ovy izy ireo ary manana tsirony hafa kely. Manana anao aho, nahavita ity fomba ity aho amin'ny fampiasana ireo yams sy paty mamy ary nahatonga azy ireo ho toy ny mahagaga. Noho ny firafitry ny rafitra, nosoratako ity fomba ity amin'ny fampiasana ny ovy.
Ny fanafody eto, natao tamin'ny menaka, holatra , ary avocado dia toa toa hafahafa hafahafa. Ny tsiron-tsakafo tsirairay kosa dia manamboatra sakafo matsiro be na manitra. Arakaraka ny fampiasana zava-manitra sy ny tsy fahampian-tsakafo azy, hohadinoinao fa eo amin'ny Paleo ianao.
Inona no ilainao?
- 2 masira mahafinaritra lehibe
- 1/2 voanjom-bovoka, nokapohina
- 1 avokado lehibe, nesorina ny hoditra ary voankazo voa
- 1/2 piloby holatra
- 1 tongolo lay, voatoto
Ahoana no fanaovana azy?
Hanadio ny zezika ho 400 degre Fahrenheit.
Arotsaho ny ovy mamy ao anaty fo. Rehefa atambatra ny oven, alaivo ao anaty lafaoro ary manendy 45 minitra eo ho eo na mandra-panahin'ny tebiteby.
Mandritra izany fotoana izany, azerao kely ny menaka (safidy) eo amin'ny sifotra midadasika. Asio tongolo lay, holatra, ary bacon ao anaty kofehy. Sauteé mandra-pibodo ny menaka ary ny holatra sy ny tongolo lay dia malemy.
Aza mirehitra. Hanampy sira ho an'ny tsiratsara fanampiny, tsy mihoatra ny fingotra. Rehefa misotro zava-pisotro misy alikaola dia esory amin'ny hafanana.
Raha vantany vao manangom-bokatra dia manala alalana amin'ny fako ary avela ho mafana. Rehefa marefo ny ovy dia mihodina, esory ny foitra ary atsofoka eo amin'ny lafiny iray raha ny amin'ny 1/4 ny lalana amin'ny alalan'ny ovy. Ity dia hanokatra fanokafana ho an'ny famokarana.
Mipetraha ny ampahany kely amin'ny voankazo mamy ary mametraka azy ao anaty siny misy menaka, holatra, ary tongolo lay. Mifangaro mandrapifanarahana. Ataovy mitovy amin'ny ovy am-boninkazo ny fofona. Ambony amin'ny avokado sasantsasany ary ankafizo!
VARIATIONS: Matetika aho no manao an'io amin'ny tongolobe fa tsy ny holatra dia satria mora kokoa ny mitazona izany. Raha maniry ny marika hafa ny tsirony, manandrana manangom-bokatra mamy miaraka amin'ny Fajita mix avy amin'ny recipe Fajita Salad. Izany koa dia mahatonga fisakafoanana Paleo haingana sy mahavariana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 977 |
| Total Fat | 62 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 30 g |
| kolesterola | 124 mg |
| Sodium | 2,033 mg |
| gliosida | 57 g |
| Fiovan'ny diabeta | 13 g |
| proteinina | 52 g |