Ireo no elatr'ireo elatra manify tsara indrindra hatramin'izay. Ary zavatra mahagaga mahafinaritra-dia mora ihany koa ny manao, koa. Tsy toy ny taolam-paty matsiro izay efa notsapainay izahay, fa tsy ny akanjo fotsiny ihany fa ny tsiron-tsakafo manerana ny lalana. Ny marinade Thailandey no manao izany-famokarana manokana amin'ny karaoty sy tongolo lay izay nokaravasina tao anatin'ny minitra vitsy monja. Ary tsy misy vombom-bolo nokapokapoka na ranom-boankazo hafa mba hanitrika marika anaty, ary misoritra ao anaty lafarinina. Tena mora, mahafinaritra tokoa! Tsy mahagaga raha toy izany ny sakafo an-dalambe malaza any Thailandy.
Inona no ilainao?
- 1 ka hatramin'ny 2 kilao hozatra kisoa (tendro roa ka hatramin'ny 3 santimetatra)
- 7 ka hatramin'ny tongolo lay 8
- Kilaometa 3/4 kaopy (ravina sy totozy, voatoto)
- 2 sasan-tsigara sokatra trondro
- 1 tepoka
- sherry (ampiasaina ny sherry mahandro)
- 1/2 mofomamy lafarina manontolo
- 1/3 sirikan'ny sira
- 1/4 dipoavatra mainty (tavoahangy vaovao)
- 1 kaopy 2 ho an'ny menaka (ho an'ny zezika matsiro, avo lena toy ny voaniho na ny kanola)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao tongolo lay, sakaosy, saosy trondro ary sherry ao anaty mini chopper na sakafo processeur. Blitz mamorona marinade maitso aromatika.
- Ampiasao ireo voankazo kisoa ao anaty fonosana mifangaro. Ampio ny marinade ary asio tsara ny fametrahana Mametraka ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hanamboarana 20 minitra farafahakeliny na 24 ora.
- Ao anaty vilia iray hafa dia ampiasao ny lafarina miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ahodino moramora na manodina ny taolam-paty ao anaty voatoto mandra-pahafatiny. Apetraho eo amin'ny takelaka madio, mamela ny ampahany betsaka amin'ny pasteur araka izay azo atao hahazoana tsiro lehibe indrindra.
- Mafana ny menaka ao anaty kitapo mofomamy iray na menaka fanatodizany (tokony ho 1 inch lalao farafahakeliny). Mba hitsapana raha milamina tsara ny solika, atsipazo eny an-joron'ny kibon'ny kibo ny menaka. Raha manomboka mitsambikina ary mahandro avy hatrany izy, dia vonona ny menaka.
- Ataovy an-tsakany sy an-davany ny tapany voalohany amin'ny taolan-tehezana ao anaty solika, ka azonao antoka fa tsy manelingelina azy ireo amin'ny minitra voalohany amin'ny foly. Ampiheno ny hafanana amin'ny fampahalalam-baovao, na maotina fotsiny mba hihazonana ny taolam-paty tsara.
- Ampiasao ny dipoavatra mba hiverena, alao ny taolam-paty 5 ka hatramin'ny 6 minitra ny lafiny tsirairay, na mandra-piverenany volomparasy matevina lalina. Mba hahitana raha mahandro izy ireo, esory amin'ny menaka sy ny voamadilo mivoaka eo akaikin'ny taolam-paty, tokony ho fotsy na fotsy mavokely anaty izy.
- Esory avy amin'ny solika ary halefena amin'ny menaka fitondra madio na tavoahangina taratasy. Manompoa avy hatrany miaraka amin'ny sauce Thai chili mamy . Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 573 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 148 mg |
| Sodium | 1,177 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 52 g |