Ireo cookies Maraokana dia mitondra ny anaran'izy ireo ( halwa dyal makina na halwate el makina ) avy amin'ny fomba nentim-paharazana amin'ny famolavolana ny koba amin'ny alàlan'ny fandoroana azy amin'ny alalan'ny menaka fanodinana menaka vita amin'ny tendrony lehibe. Ny vokatra tsara dia azo ihany koa amin'ny alalan'ny fampitaovana ny tsiro miaraka amin'ny kitapo mofomamy na milina cookie.
Ny fitrandrahana ny tendrony ao anaty sôkôla maitso dia dingana iray azo atao fa tsy atokisana, satria mety ho heverina ho marefo ny tsy fahampian-tsakafo. Hitako koa ireo cookies voaravaka amin'ny baolina tsy mifanaraka na volavolan- bolafotsy, na vita amin'ny peratra.
Nalain-dry ny antsasaky ny antokon'olom-bavy anabaviko. Ny fangatahany dia miantso katsaka lafarinina (taim-biby), izay manazava kely ny sehatra. Afaka mampiasa ny lafarinina rehetra ianao raha tianao.
Ho an'ny raki-bolana tsara kokoa miaraka amin'ny tapa-tavoahangy matevina sy ny tsiron-tsakafo, andramo ny Viennese Biscuits amin'ny Chocolate Recipe.
Inona no ilainao?
- 3 atody lehibe
- 2/3 kaopy / 150 g siramamy
- 1/2 kapoaka / menaka solika 118 mL
- 1 vanila vanila (na zest amin'ny 1 lemon)
- Pinch sira
- 1 kaopy / lafarina katsaka 125g (varimbazaha maitso)
- 3 kaopy / 375 g koba
- 5 1/4 oz / 150 g ny sôkôlà mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Amin'ny tanana na amin'ny mixer, dia atodiho ny atody, ny siramamy ary ny solika mandra-pahamaika. Afatory amin'ny lavanila (na ny zary) ary ny sira, ary atsipazo ao anaty kobam-bary mandra-pahavaratra. Mihinàna lafarinina ampy mba hanamboarana koba somary marefo, nefa tsy misy dikany.
- Manaova takelaka roa makirana roa miaraka amin'ny taratasy parchment. Ahandroo ny koba amin'ny tendron'ny tendroka goavana mifandraika amin'ny mofomamy hena, kitapo mofomamy na milina cookie. Ampiasao ny fanasan-tongotra hanapahana ny koba ho tsatoka 2-santimetatra (tiako ny mampitony ny koba) ary alamino ireo tapa-kazo mifanakaiky ny vovo-bao.
- Omanao ny oven ho 350 F (180 C). Alefao ny cookies, ny savony amin'ny fotoana iray, mandritra ny 15 minitra, na mandra-paharivan'ny menaka. Arotsaho amim-pitandremana tsara ny taratasy vita amin'ny peta-kafe amin'ny kitapo mba hialana.
Afangaro ny sôkôla
- Ao anaty vilia iray napetraka teo ambonin'ny rano mangatsiaka mafana, na tao anaty vilia kely iray tao amin'ny mikrô, amin'ny antsasaky ny hery, dia mihorohoro ny roa ampahatelon'ny sôkôla. Tohizo ny fanamafisana ny sôkôlà, matetika mampihetsi-po hatrany, mandra-pihetsika hafanana ho azy, eo amin'ny 114 ka hatramin'ny 116 F (46 hatramin'ny 48 C). Esory amin'ny hafanana ary atsipazo ao anaty sôkôla sisa tavela mandra-pahatonga azy ho malefaka sy malefaka. Vetivety dia atambatra ny sôkôla voapoizina, mba hamerenana azy any amin'ny 88 na 89 degre F (32 C).
- Atsaharo ny endrik'ireo cookies avy amin'ny sôkôla voatoto ary alaivo ny kitay mba hiverina amin'ny taratasy vita amin'ny parchment na taratasy. Rehefa napetraka ny sôkôla, dia alefaso any anaty fitoeran-jiro misy kitapo ny kitay.
Ny cookies dia hijanona mandritra ny andro maromaro amin'ny hafanan'ny efitra, na mandritra ny roa volana ao amin'ny frizidera. Ny kitapom-bary mangatsiaka dia mipetaka amin'ny efitra fisakafoana ao anaty fitoeran-dry zareo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 30 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodium | 18 mg |
| gliosida | 3 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |