Queso fresco dia mora mora ny manamboatra ny menaka mani-pofona izay matetika no misafotofoto amin'ny queso blanco. Ny fahasamihafana dia ny hoe queso blanco dia tsy mitongilana tsara, ary queso fresco no manao izany.
Ampiasao queso fresco amin'ny sakafo Meksikana, mazava ho azy, mazava ho azy, fa koa amin'ny pizza, amin'ny omelets, ary na aiza na aiza dia ilaina ny siramamy malefaka na voina.
Inona no ilainao?
- 1 ronono iray manontolo
- 1 teaspoon liquid rennet (na tablette rennet 1)
- 1 sasan-tsosobi-menaka (toy ny kosher)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mafana 1 litatra ronono tanteraka amin'ny hafanana ambany mandra-pahatongan'ny 100 F / 38 C.
- Asio ranom-bovoka kely misy menaka 1. Raha ao anaty takelaka tabilao ny ranonao, fa tsy endrika volavolan-damba, dia asio iray amin'ireo takelaka ary atambatra avy eo 2 sasao ny rano. Atsofohy ao anaty ronono ny vovo-drano. Mialà ao anaty toerana mafana iray mandritra ny adiny 1 ka hatramin'ny roa volana mandra-piverin'ny ronono ao anaty volon'ondry.
Ny tsara indrindra dia tokony hihazona ny hafanana 100 F / 38 C mandritra ity fotoana ity. Azonao atao ny manatanteraka izany amin'ny alalan'ny fametrahana ny vilany ao anaty lafaoro miaraka amin'ny jiro mpanamory fiaramanidina na ny hazavana mijery (fa ny oven), na amin'ny fametrahana ny vilany ao anaty ranom-boaloboka mafana.
- Afaka mampiasa ny antsy ianao amin'ity dingana ity, fa ny tsara indrindra dia ny mampiasa ny rantsana madio. Atsipazo ny karazan-tsiram-bary mandra-pahitan'ny habeny. Apetaho ao anaty paty lavalava ny hoditra ary avelao ho afaka 20 ka hatramin'ny 30 minitra ny kodiarana (ny rano izay misaraka amin'ny solidenana rehefa mamaky ny hoditra).
- Apetaho eo amin'ny menaka fisakafoana ny ranom-boaloboka ary ampiasao ny rantsana madio na sotro madio iray mba hiasa ao anaty siny kely sira.
- Apetraho ao anaty ranom-boasary na tsangam-boasary na ranom-boasary napetraka ao anaty vilia lehibe na ao anaty ranom-boasary ny voanio sira. Ampifanaraho tsara ny lamba ny queso fresco. Alefaso mandritra ny adiny iray na mihoatra ny fofona: tokony ho mafy orina izany. Esory ny queso fresco ary ento manadio azy mandritra ny adiny iray alohan'ny fampiasana azy.
Tehirizo queso fresco amin'ny fitahirizana fitahirizana sakafo ao anaty vata fampangatsiahana. Ny tsara indrindra dia ampiasaina mandritra ny herinandro saingy haharitra hatramin'ny telo herinandro .
Fanamarihana: Misy mpamatsy entana an-trano ny Rennet.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 38 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodium | 172 mg |
| gliosida | 3 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 2 g |