Muhammara, anarana iray avy amin'ny teny arabo ho an'ny mena, dia dipoavatra mena ary dipoavatra matevina. Loharano izy ireo dia Siriana saingy efa hita manerana an'i Moyen-Orient sy any Torkia izany.
Misy karazan-javatra maro samihafa saingy ny zavatra tena mahazatra indrindra dia menaka oliva, menaka, mofo ary menaka na voankazo maina. Ireo zavatra hafa ampiasaina matetika dia mety hampidirina zava-manitra toy ny kimavo, mena, tongolo gasy, sotro-pofona ary ampongabendanitra molekiola. Mora ny manamboatra sy manamaivana azy. Tiako izany ho safidy hafa na faharoa amin'ny hummus ara-dalàna ary mahafinaritra ny manomana ny fety. Manompoa azy, toy ny hoe hummus, ao anaty vilia misy sombintsombiny amin'ny pita, sigara vaovao, na zavatra hafa tianao tianao ambolena. Tiako koa ny hummus toy ny miparitaka amin'ny sandwich ary miasa tahaka ny mahazatra koa i muhammara ary manampy be dia be.
Satria manitra toy izany izy io, dia miasa tsara toy ny sòsana ho an'ny hena, akoho ary trondro mihitsy aza. Io karazana muhammara manokana io dia tsy dia mahafa-po loatra ary tonga lafatra ho an'ny mpandray anjara. Fa, raha toa ka toa mampatahotra anao amin'ny voalohany izany, raha vantany vao manomboka manamboatra ity sakafo ity ianao, dia hahita ny fandanjalanjanao ny fanangonam-bidy mifanaraka aminao. Ankafizo!
Inona no ilainao?
- 3 Pendriky mena
- 1 Zana-môlôly mena midorehitra, simenitra ary voatoto
- 1/2 Oliva menaka oliva
- 1/2 Sakafo mena
- 3/4 Natambatambatra ny kaopy, nopotehina
- 1 1/2 Tapakafo
- chili poids , na 1 fresno chile vaovao, voa
- 1/4 kilaometiky kilaometatra
Ahoana no fanaovana azy?
Atsofohy ho an'ny 350 degre F ny oven ary apetraho amin'ny taratasy mofomamy vita amin'ny mofomamy. Mitevina 10-12 minitra eo ho eo, miova isaky ny 4 minitra. (Raha tianao, dia azonao atao koa ny manolo ny menaka na dipoavatra vita amin'ny mena.)
Mandritra izany fotoana izany dia apetraho ao anaty processeur iray ny mofo ao anatiny ary ampio ny 2 maromaro ny rano mangatsiaka. Mitefena mba hanaovana madio. Ampio rano bebe kokoa rehefa ilaina izany.
Esory ny menaka avy ao amin'ny lafaoro ary esory ny hoditra.
Afindrina misokatra ary esory ny masomboly. Hetezo an-tsoratra ary ampio ny sakafom-bozaka ao amin'ny processeur.
Amin'ny savony kely , manotaho ny tongolo maina mandra-pahavaratra. Ampiasao ny tongolobe sy ny menaka oliva ho an'ny mpamatsy sakafo ary manaova fanatanjahan-tena.
Ampiasao ny zavatra sisa tavela sy ny fofona, ary ampio menaka oliva raha ilaina.
Esory amin'ny processeur ilay sakafo ary apetraho amin'ny servisy. Ampiasao amin'ny pita, tsaramaso, na ampiasaina ho toy ny sakafom-pisakafoanana ho an'ny kebabs.
Mariho fa afaka manasitrana ny tantanana ianao ao anaty kitapo maina mandritra ny 5 minitra ho an'ny tsiranoka fanampiny.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 248 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 96 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |