Mihinàna ranom-bary mangatsiatsiaka-Mitsapatsapa azy amin'ny gilasy
Sanatria ahy ny hiresaka aminareo avy amin'ireo mpitaingin-tsoavaly mba hihinana azy ireo amin'ny antsasaky ny akorany. Raha ny marina, ny mpanangom-bokatra dia iray amin'ireo zavatra tiako indrindra hohanina manerana izao tontolo izao.
Na izany aza, tsy misy iray amin'ireo zavatra tiako indrindra tokony hataoko ny mpilalao ikoizana. Raha mametraka ny oysters ao amin'ny giro aho mba ahafahan'izy ireo mamela ny hatezerany mafy eo amin'ny akorany dia mihazona azy hatrany ny loza ateraky ny iray na maromaro amin'izy ireo mipoaka, hitako ny fampiasana stratejika ny fàkan'ny gilasy ary ny fampitomboana ny lohan'ny asa mora amin'ny fihinanana azy ireo, ary ny tsiranoka maivana entin-koba izay tiany horaisina, mendrika ny loza.
Mariho fa ity karazam-piasa ity dia miasa amin'ny karazana hystera fa olomanga madinika, Kumamotos, na mpitsangatsanganana hafa any Pasifika no mety ho very noho ny koveta fandroana: Manoro hevitra aho hametraka sombin-doko miaraka amin'ny lavaka vitsivitsy ao anatinao raha te-hihinana angovo ianao indrindra indrindra kely oysters.
The Method
Ireo dingana tsotra ireo dia hamela anao hisakafo toy ny mpitaingina maro araka izay ahafahanao manangona sy mifanentana amin'ny giroo:
- Manomboka amin'ny gazy mafana na gilasy (azonao atao ny mihazona ny tananao eo amin'ny kilaometatra eo ambonin'ny kobam-bary mandritra ny segondra vitsivitsy alohan'ny hisintonana azy hiala ny hafanana) sy ireo mpihinana fresh.
- Apetraho eo amin'ny koveta fikarakarana ireo mpanarato ireo .
- Aforeto ny fantsom-boankazo ary andrahoy mandra-panokafana ireo akoran-tsoavaly ireo ary atsipy ary efa nomanina nefa tsy mbola maina, 5 minitra ho an'ny mpitaingina kely ary minitra vitsivitsy ho an'ny lehibe kokoa. Mariho fa ny ankamaroan'ny mpitaingin-tsoavaly dia hanokatra ny kirany raha tsy hoe mora ny manala ny kiraro ambony; Tsy manokatra ny fomba fiasan'ny koveta sy ny palma izy ireo.
- Ampiasao ny tongs na ny dite mavesatra / mofomamy mba hanesorana ireo akoho avy amin'ny giro.
- Esory ny akorandriaka ambony ary, mba hohanina mora, manamboara antsy maranitra eo amin'ny kirany ambany mba hanapahana ny ombirofo avy eo.
Raha te-hanosihosy ireo mpitaingina ianao raha mbola eo am-pandriana izy ireo, dia azo inoana fa mila manaisotra azy ireo ianao, manaisotra ny kirarony ambony, mamerina azy ireo amin'ny girika, ary avy eo dia manosihosy azy ireo-be dia be, fa ho an'ny Ny vokatr'ireo mpitaingin-tsoavaly bbq, hoy aho, mendrika izany!
To Serve
Manompoa ny mpitaingina mafana na mafana. Azonao atao ny mametraka azy ireo miaraka amin'ny dibera, dibera mamy, sotro barbeque tianao, na, ho an'ny zavatra tsara sy bitika hafa, karazana pesto iray . Ataovy azo antoka ny manompo azy ireo raha mbola mafana izy ireo noho ny traikefa tsara indrindra.