Ny Soda mahamay dia mahafinaritra amin'ny fanadiovana sy ny fanadiovana an-trano
Ny mofomamy mofomamy dia solifara miteraka izay ampiasaina amin'ny fisakafoanana sy ny fofona mba hampitombo ny sakafo. Antsoina koa hoe Bicarbonate of Soda sy Bicarbonate Sodium. Ny soda vita amin'ny mofomamy dia hita amin'ny zava-manan'aina rehetra mba hanampy amin'ny famolavolana ny solika voajanahary voajanahary.
Voalohany, lesona haingana momba ny simia momba ny soda fanaovana bakteria. Manampy ny sakafo hisondrotra izany amin'ny famoahana bio-gazy karbonika.
Izany dia manitatra ny koba na ny tapa-tavoahangy, izay mamorona vokatra mavomavo. Izy io dia mamorona ny endriny sy ny voamaina amin'ny mofo, mofo, mofo ary sakafo hafa.
Rehefa mikirakira miaraka aminà fantsona marefo toy ny buttermilk, vinaingitra, yogourt, na sira citres, dia hamorona ny fanehoan-kevitra izay mamoaka ny gazy karbonika.
Ampiasao ny Soda ho an'ny Sakafo
Ankoatra ny maha-mpikambana azy be mpitia ao amin'ny fantsom-bokatra maro, dia mety hahasoa ny fisakafoana soda amin'ny tanana raha misy fandroana an-dakozia. Nahazo dity kely na afo elektrika ve ianao? Apetraho amin'ny bikarbonate siramamy misy azy io. Aza ampiasaina ao anaty afo mivaingana, satria mety hiteraka fahasimbana mampidi-doza ny famoahana entona. Afaka manadio ny marika eo amin'ny gorodona na ny loto mipetaka amin'ny alàlan'ny fanondrahana soda ao amin'ny faritra ary manosotra azy amin'ny lamba miloko mafana na lamba malemy.
Soda mofo ao amin'ny Kitchen
Ireto misy zavatra vitsivitsy mahalalaza momba ny fofona entina, sy ny fampiasana izany ao an-dakozia - na dia tsy manomana sakafo aza ianao.
- Aza mahazo baka soda mifangaro amin'ny kitay vita amin'ny bakteria - izy ireo dia zavatra hafa mifangaro rehetra. Ny endriny maro amin'ny tsiranoka baka, izay tsy mitovy amin'ny soda, dia ahitana ny bikarbonate siramamy miaraka amin'ny zavatra hafa.
- Ankoatra ny fampiasana soda fanadiovana ho an'ny fikarakarana sy ny famokarana, dia azo ampiasaina koa ao amin'ny vata fampangatsiahana sy ny faritra hafa mahasalama satria dipoavatra voajanahary izy io.
- Raha mahandro na mofomamy ianao, dia mety hadio ianao. Te-hanadiovana vokatra voajanahary izay tsy dia mahafa-po loatra? Afangaro ny soda amin'ny rano mamy mba hanadio ireo zavatra alimo toy ny tavy. Afaka manaisotra volafotsy amin'ny vola izy raha toa ka mifandray amin'ny alimo ny alim-bolafotsy. Azo atao ny manavao ny fandevonan-kanina vita amin'ny embona manitra amin'ny fofona amin'ny soda / rano. Ny soda mofomamy koa dia ampiasaina amin'ny rano mangatsiaka mba hanesorana ny harafesina. (Afaka mitahiry vy ny rano mafana.) Ilaina ihany koa ny fifangaroana amin'ny rano mafana mba hanadiovana ny dite sy ny kafe avy ao anaty dobo.
- Manana sodina ve ianao na te hanadio azy io? Atsoroy siramamy kely amin'ny soda ny sotro ary atsipazo vinaingitra fotsy. Hangonoka sy hanadio ny fantsona izy io, ary hanesorana matetika ny clogs.
- Ny fanehoan-kevitra momba ny simika amin'ny famoahana gazy karbonika dia tsy manomboka mandra-piterahana ny soda amin'ny bakteria 80 ° C na 176 ° F, ka ny tondra-drano amin'ny hafanan'ny efitra dia tsy manomboka miteraka gazy karbonika mandra-panao ao anaty lafaoro.
Soso-kevitra mamelana soda
Ny soda mofomamy dia olom-bitsy malaza amin'ny resipea maro, anisan'izany ireto: