Foie Gras dia adihevitra be mpitsikera noho ny antony marobe, ary ny iray amin'izy ireo dia tsy misy dikany. Mora ny manaiky izany saingy misy fomba fijery hafa ary tantara no milaza amintsika fa ny fananganana ny foie foie dia hita fa hita taratra eny amin'ny rindrin'ny Piramida Ejiptiana fahiny.
Fantaro ny dimy amin'ireo antony lehibe indrindra hialana amin'ny fihinanana voankazo Foie. Ny iray amin'ireo antony dimy voatanisa eto dia ny zon'ny biby; Ny sisa dia misy vokany eo amin'ny fahasalamanao. Ireto ny antony lehibe indrindra tokony hialana amin'ny fihinanana sakafo Foie ho anao. Ireo hevitra ireo dia nozarain'ny maro izay tsy mitovy hevitra amin'ny fomba sy ny anton'ny famokarana azy. Ireo izay te hihinana, ary koa mpamokatra, dia hanohitra azy ireo. Manapa-kevitra ianao.
Inona ny Foie Gras?
Ny Foie Gras dia ny atin'ny artificiel fattened na ny duck na gose. Adihevitra be dia be tsy hoe fotsiny noho ny fomba famokarana ny aty.
01 of 05
Heverina fa tsy mendrika
Foie gras. arnaudbertrande / Getty Images Tsara ny manamarika fa maro ny olona no mihevitra ny "gavage", ny fizotran'ny hery mamelona ny biby mba hanitatra ny atiny amin'ny fomba tsy ara-dalàna sy tsy mendrika. Misy sekoly maro eritreretina momba ity olana ity, ary ilaina ny manamarika fa misy mpamokatra etika sy mpamokatra tsy mpihinana amin'ny karazan-tsakafo rehetra misy. Ao amin'ny hevitry ny mpizahatany maro, biby biby mahafinaritra dia biby masiaka, noho izany dia miseho ny fisainana fa ny mpamokatra avo lenta iray izay misokatra amin'ny politikam-pitsaboana no safidy tsara indrindra ho an'ireo izay misafidy ny hihinana foie gras.
02 of 05
Zava-dehibe matavy
Foie gras. Pierre Louis Viel / Getty Images Ny foie gras dia nalaza noho ny tsiro malefaka sy mamy, nefa io vidiny io dia misy vidiny. Ny voankazo matavy amin'ny gooseberry dia 86.1% mahavariana satria ny vorona dia mitahiry tavy matavy ao amin'ny rantsany. Ny serivisy foie 1-ons dia ahitana 12 grama matavy ary 42 milligrams of cholesterol. Mba hampidirana izany amin'ny fomba fijery iray dia mpangalatra 3.5-ounce ao amin'ny McDonald's dia misy 9 grama matavy ary 25 milligrams of cholesterol.
03 of 05
Aretin'ny aretina
Bloc de Foie Gras. Carmen MartA-nez BanAs / Getty Images Ny fandaniana tsy tapaka dia mety hampitombo ny fahasahiranana eo amin'ny famolavolana karazana fitsaboana marobe. Araka ny fianarana navoaka tao amin'ny Akademia Nasionaly momba ny Siansa, ny fikambanana sasany amin'ny ganose na ny atody dia mety miteraka aretina amyloidose amin'ny fanjavonan'olombelona. Ny Alzheimer, ny aretin'i Huntingdon, diabetes karazany 2, ny arthritis rheumatoid ary ny atherosclerose dia mifandraika amin'ny fananganana proteinina tsy miankina amin'ny proteinina. Midika ve izany fa hahazo ny iray amin'ireto fepetra ireto fotsiny ianao amin'ny fihinanana atodin-tsakafo fetsy amin'ny fialan-tsasatra ao Paris? Tsia, fa ny fiatrehanao ny fampivoarana ny aretina dia ambony kokoa raha toa ianao ka mitondra ny marika jeneraly ho an'ny aretina amyloida ary handevona foie gras mandritra ny fotoana maharitra.
04 of 05
Food Poisoning
Foie gras. Gaelle Cohen / Getty Images Ny dikan-teny maro avy amin'ny foie foza dia mangatsiaka na tsy dia mafana loatra eo amin'ny ivelany ary mangatsiatsiaka eo afovoany, miteraka ahiahy momba ny fihinana sakafo. Tany am-piandohan'ireo taona 1900, dia nieritreritra fa sakafo matavy be dia be no voan'ny kanseran'ny nono na goose. Ny fahamarinana ao ambadik'izany dia tena mamela heloka bebe kokoa, satria ny tavy, izay mahatonga ny ankamaroan'ny foie fo, dia tsy toy ny fifehezana amin'ny fitomboan'ny bakteria amin'ny vatan'ny hafa. Aza mihinana ravina tsy misy fofony raha bevohoka na miaro-tena ianao.
05 of 05
Sarotra
Fresh Fried Foie Gras. Aaron Joel Santos - Getty Images Miankina amin'ny fahasalaman'ny pocketbook izany. Tsy misy lalana manodidina azy, amin'ny $ 50-60 isaky ny livre, ny vidin'ny vidin'ny ankamaroan'ny faritra metropolitan, ny foie gras dia tsy azo raisina ho sakafo fihenam-bidy ho an'ny ankamaroan'ny tokantrano.