01 of 10
Fantaro ny fomba fanao tahaka ny Chef Frantsay
yulkapopkova / Getty Images Ny sakafo frantsay dia afaka manana zava-miafina marobe ho azy io ary azo inoana fa noho ireo mpitaingin-tsoavaly lehibe rehetra izay manokana azy. Azon'izy ireo atao ny manolotra sakafo tsotra ho sakafo mahasalama ary ahafahana mijery mora. Ny tsiambaratelo dia tena mora tokoa izany!
Maro amin'ny sakafo tsara indrindra frantsay no tsotra indrindra ary midika izany fa misy afaka mahandro azy ireo. Andeha hojerentsika ny sakafo vitsivitsy sy tsara indrindra hita tamin'ny sakafo frantsay. Mahafinaritra azy ireo ny manao ary mahafinaritra tanteraka ny mihinana.
02 of 10
Voangory ranomanitra
LauriPatterson / Getty Images Miaraka amin'ny anarana toy ny Escargot-Mushrooms namboarina, mieritreritra angamba ianao fa sarotra loatra aminao io fitsangatsanganana io. Ho gaga anefa ianao fa tena mora ny sakafo matsiro.
Raha azo atao dia misafidiana sifotra vao. Fa raha tsy mijanona ianao, dia ampiasà bàfana, indrindra fa ny fitahirizana ny bakteria, dia mahatonga ny sakafo ho mora kokoa. Ny sifotra iray dia mandeha ao amin'ny holatra tokana ary miaraka amin'ny menaka matavy. Izy rehetra dia vita ary ao anatin'ny 15 minitra dia manana lovia mifototra amin'ny rehetra.
03 of 10
Avocado sy Romaine Salad
Sharon Mccutcheon / EyeEm / Getty Images Ny salady tsara indrindra dia matetika no mora indrindra ary ity dia ohatra iray tonga lafatra amin'ny fomba fikarakarana ny salady amin'ny sakafo frantsay. Ny salady dia feno fo amam-boninkazo, voaniho voatsindry, ary voatabia madinidinika avy eo nozaraina miaraka amina dill sy parsley alohan'ny hipetrahana amin'ny vinaingitra balsamic.
Manompoa an'io salady io miaraka amin'ny vilia baolina iray. Mihevitra isika fa Lobster Bisque dia mitovitovy hevitra.
04 of 10
Lobster Bisque
Getty Images Moa ve ianao efa nanantena olona iray nalaza tahaka an'i Lobster Bisque ho tafiditra ao anatin'ny fanangonam-bokatra 'mora' frantsay? Mety ho fanaingoana fanampiny izany, nefa manaporofo ny tanjonao fa afaka manamboatra chefs franaisianina ianao.
Ao an-dakozia frantsay, bikàna , siramamy matevina, ary mofomamy mavesatra no mahazo ny asa vita ao anatin'ity fantsom-pahazavana ity. Ny tahiry dia lasa lavorary amin'ny paprika, tongolo ary divay fotsy. Aza hadinoina ny cognac, na izany, ny fanalahidin'ny fanaovana ny lasopy tsara tarehy.
05 of 10
Frantsay Lentil Sup
nicolebranan / E + / Getty Images Raha mitady tolotra vegan ianao dia ny safidy Frantsay Lentil Frantsay dia safidy tsara ary mahafinaritra ireo sakafo vegane sy tsy vegan.
Ny lasopy dia feno tongolo zato, seleria, carrot, tongolo gasy, ary voatabia. Ny lavanila sy ny vinaingitra vita amin'ny vilany dia mamarana azy amin'ny fahalavorariana. Izy ity no iray amin'ireo fitaovana an-trano haingana indrindra ary afaka miomana ny latabatra mandritra ny 45 minitra. Mahavariana koa izany.
06 of 10
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty Images Ny karakà dia lovia frantsay malaza ary misy fomba maro ahafahanao manamboatra atody. Afaka misafidy fifaliana mahafinaritra toy ny Spinach sy Onion Quiche ianao na mety hihevitra ny Quiche Lorraine malaza .
Ny fanalahidin'io toho-manidina manetry tena io dia ny mofomamy, betsaka ny cheese, ary ny muskete-indrindra, ny Gruzere dia ny cheese ary raha tsy mahita izany ianao eo amin'ny tsenanareo eo an-toerana, dia mahasalama ny tsaramaso Soisa.
07 of 10
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0 Rehefa mandinika ny sakafo frantsay ianao, dia hahita karazan-tsakafo maro antsoina hoe Croque, izay miteny Frantsay ho an'ny 'crunch'. Izy ireo dia sandwich kely tsara tarehy azonao atao amin'ny bistros ary tonga amin'ny karazana varimbazaha.
Azonao atao ny mamorona ny Croque Provencal, sotrokely voatabia voatabia, siramamy, mamy, ary mayoza anana. Azonao atao ihany koa ny manandrana ny Croque Madame malaza, sandwich iray matsiro mahafinaritra izay mitondra ny atodinanao matavy amin'ny ambaratonga vaovao.
Averina indray, azonao atao ny mandeha miaraka amin'ny tena klasika sy ny tehina miaraka amin'ny Croque Monsieur. Ity sandam-pako sy greyere ity dia ahitana ny voan 'ny Dijon ary voahitsakitsaka amin'ny volomparasy matevina.
08 of 10
Steak au Poivre
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images Ampio fofom-bolo tsotra ho an'ny alina hisakafo ity recipe mora ity. Steak au Poivre dia midika hoe 'steak pepper' ary fomba iray haingana sy mahavariana ny fiakarana ny sakafonao. Azonao atao ny manangona an'ity iray ity ho an'ny sakafo am-bifotsy iray, satria misy sary maromaro.
Ny steak dia natokana tamin'ny savony sy ny sira, avy eo nafana tao anaty siny. Ny mazia dia mitranga rehefa manampy ampiana 1/2 kibay kely ianao satria mety ho lelafo. Manampia menaka kely ary sakafo mahasalama amin'ny kitay dia vonona amin'ny latabatra.
09 of 10
Duck a l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images Ny trano fisakafoanana frantsay dia mirehareha amin'ny Duck a l'Orange ary tsy mahagaga raha mahavariana izany. Ny fomba tsotra dia mora ary manova ny trousse ordinatera ho lasa sakafo mahavariana.
Misy dingana roa ho an'ity recipe ity ary ny voalohany dia ny mamorona ny sauce ny menaka. Izany dia tsiambaratelo tsotra momba ny voaloboka, vinaingitra, mavo, ary akoho. Ny manaraka dia ny duck ary mora kokoa noho ny sauce.
10 of 10
A Recipe Brioche Simplified
Getty Images Ny mofo dia singa manan-danja amin'ny sakafo frantsay ary ny brioche dia iray amin'ireo karazana malaza indrindra. Na dia mety ho zava-tsarotra aza ny fomba mahazatra brioche, dia tsotra izao.
Brioche dia mofo mamy ary misy menaka mahafinaritra. Ny fitaovana resahina dia mametaka fomba maro hafa momba ny mofo, ka raha mpanao mofo tsy tapaka ianao dia ho tapaka izany.